创业计划书(最终整理版)

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1、“稻草人”自助烧烤店创业划书经济与管理学院11工商班二〇一二年六月五日目录一、创业人员个人资料······························3二、创业背景································5三、产品及室内装修······························11四、人员及组织结构························11五、市场预测································5六、管理运营······························11七、财务规划················

2、········11八、风险规避································5九、成功的标准······························11十、创业小结························11一、创业人员个人资料组长：徐燕苗专业：工商管理联系方式：15273071944兴趣爱好：看书、唱歌、挑战生活组员：韦慧盈专业：工商管理联系方式：15273011744兴趣爱好：看书组员：王惠君专业：工商管理联系方式：18373009559兴趣爱好：跳舞组员：周育彬专业：工商管理联系方式：13973058744兴趣爱好：阅读，旅游组员：王东专业

3、：工商管理联系方式：18207306080兴趣爱好：打篮球、交朋友二、创业背景在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相

4、对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。三、产品及室内装修（一）产品介绍本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品。1.设备每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把2.食品a.主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米、热狗、丸子等b.茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜c.饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水d.配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻（二）装修方案1.装修风格定位为小清新田园风格2.装修用品六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台

5、、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台3.装修计划a.六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。b.六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。c.店里四周用藤条布置，营造田园风。d.收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。e.冰柜（立式）放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱（雪柜）主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置f.二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。四、人员及组织结构（一）组织结构开店初

6、期，由于资金流通比较困难，店面规模比较小，人员较少，缺乏管理经验，因此我店在未扩张之前采取直线型组织结构。由店长统一管理下属，指挥统一，责任明确，沟通迅速，能够更好地管理店。店长收银员采购员服务员（二）人员分配及任务团队介绍：我们年轻富有活力，具有管理学专业知识。我们有深厚的友谊，团结合作是我们的坚实基础。我们立志将目前的小烧烤店打造成具有一定影响力的连锁店。店长：王东——交际面广，信息来源快。服务员：王惠君——冷静沉着，应变能力强。徐燕苗——性格开朗，热情大方。采购员：周育彬——做事认真，勤于思考。财务员：韦慧盈——精于理财，头脑灵活。店长：负责店内琐碎杂事，管理员工工资发放

7、。负责在校内外开拓市场，打通人脉，规划小店的总体运营走向，经营策略。负责内部人员的协调与合作，对突发事件的处理。负责监督，对员工进行培训。服务员：坚持以人为本的服务思想，直接面向消费人群，为消费者服务，微笑，细心，体贴，是服务人员具备的基本条件，还需要较强的心理素质和清洁的个人卫生。采购部：根据市场要求，以及环境变化对经营产品价格作出正确判断，熟悉市场价格走向与调节，做到购买物美价廉的新鲜产品。财务部：对日常的财务进行整理，收集每天财务，定期进行汇总，统计，分析，把整理出来的财务结果汇报给店