酒店员工压力分析及对策研究

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1、单位代码10642密级公开学号200820184045学士学位论文  永川江鸿酒店员工压力现状分析及对策研究论文作者：任美玲指导教师：王志华学科专业：工商管理（旅游管理方向）提交论文日期：2012年3月31日论文答辩日期：2012年4月22日学位授予单位：重庆文理学院中国·重庆2012年4月 32012届工商管理（旅游管理方向）专业学士学位论文论文独创性声明及论文使用授权声明论文独创性声明我的论文《永川江鸿酒店员工压力现状分析及对策研究》是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。论文中除了特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或其他机构已经发表或撰写过的研究成果。其他同志对本研究的

2、启发和所做的贡献均已在论文中作了明确的声明并表示了谢意。作者签名：日期：论文使用授权声明本人完全了解重庆文理学院旅游学院有关保留、使用毕业论文的规定，即：学院有权保留送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅；学院可以公布论文的全部或部分内容，可以采取影印、缩印或其他复制手段保存论文。保密的论文在解密后遵守此规定。作者签名：日期：__________I共2012届工商管理（旅游管理方向）专业学士学位论文目录摘要IAbstractII引言1一、概述1（一）基本概念的界定1（二）员工压力对酒店发展带来的影响2二、酒店员工压力来源调查结果分析2（一）酒店外部2（二）酒店内部3三、缓解酒店员工压力的对策5

3、（一）创建和谐的工作环境5（二）引导顾客形成正确的消费观念5（三）实行人性化管理6参考文献9致谢10附录1：永川江鸿酒店员工压力访谈提纲11I共2012届工商管理（旅游管理方向）专业学士学位论文永川江鸿酒店员工压力现状分析及对策研究工商管理（旅游管理方向）专业1班任美玲指导教师王志华摘要：在当今讲求人本主义管理的时代，管理者更注重工作压力与员工绩效的关系。与工业企业相比较，旅游企业员工的角色压力问题显得尤为突出，特别是酒店。因为酒店服务工作的特殊性决定了酒店员工压力的产生,既使得压力过重的员工很难扮演好自己的角色，又会使其产生不满情绪与离职意向。因此，酒店管理人员应该做好员工角色压力管理工作，

4、为员工提供良好的工作环境，帮助员工消除压力，更好的做好自己的工作，从而提高酒店的服务质量，提升酒店整体形象，为酒店增加收益。本文旨在通过对江鸿酒店员工压力源的分析，寻求合理解决酒店员工工作压力的途径，从而为酒店员工压力管理提供科学依据。关键词：酒店；员工压力；压力源；永川江鸿酒店I2012届工商管理（旅游管理方向）专业学士学位论文YongchuanJiangHonghotelemployeepressureresearchMajor:BusinessAdministration(TourismManagementdirection)Class:1Author:RenMeilingSupervi

5、sor:WangZhihuaAbstract:Intoday'semphasisonhumanisticmanagementera,managerspaymoreattentiontotherelationshipbetweenjobstressandemployeeperformance.Comparedwithindustrialenterprises,tourismenterprisesemployeerolestressproblemappearshighlightparticularly,especiallyhotel.Becauseoftheparticularityoftheho

6、telserviceemployeesstress,sothattheheavypressureofstaffisverydifficulttoplaytheirrole,andmaketheirdiscontentandturnoverintention.Therefore,thehotelmanagementpersonnelshouldmakeemployeerolestressmanagement,toprovidestaffwithagoodworkingenvironment,helpstafftoeliminatestress,bettertodotheirwork,soasto

7、improvetheservicequalityofthehotel,hotelrevenue.ThispaperaimsattheJiangHonghotelemployeepressuresourceanalysis,seekthereasonablesolutiontohotelstaffworkingpressureway,soastoprovidethescientificbasisfo