酒店员工压力分析及对策研究（毕业论文）

《酒店员工压力分析及对策研究（毕业论文）》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、单位代码10642密级公开学号200820184045喳感£糜孕ft学士学位论文永丿11江鸿酒店员工压力现状分析及湎ff究论文作者：指导教师：学科专业：工商管理（旅游管理方向）提交论文日期：2012年3月31日论文答辩日期：2012年4月22日学位授予单位：重庆文理学院中国•重庆2012年4月摘要IAbstract11引言1一、概述1（-）基本概念的界定1（-）员工压力对酒店发展带来的影响2二、酒店员工压力来源调查结果分析2（-）酒店外部2（-）酒店内部3三、缓解酒店员工压力的对策5（-）创建和谐的工作环境5（-）引导顾客形成正确的消费观念5（三）实行人性化管

2、理6参考文献9致谢10附录1：永川江鸿酒店员工压力访谈提纲11永丿11江鸿酒店员工B力现状分析及対策研究工商管理（旅游管理方向）专业1班任美玲指导教师王志华摘要：在当今讲求人本主义管理的时代，管理者更注重工作压力与员工绩效的关系。与工业企业相比较，旅游企业员工的角色压力问题显得尤为突出，特别是酒店。因为酒店服务工作的特殊性决定了酒店员工压力的产生，既使得压力过重的员工很难扮演好自己的角色，又会使其产生不满情绪与离职意向。因此，酒店管理人员应该做好员工角色压力管理工作，为员工提供良好的工作环境，帮助员工消除压力，更好的做好自己的工作，从而提高酒店的服务质量，提升

3、酒店整体形象，为酒店增加收益。本文旨在通过对江鸿酒店员工压力源的分析，寻求合理解决酒店员工工作压力的途径，从而为酒店员工压力管理提供科学依据。关键词：酒店；员工压力；压力源；永川江鸿酒店YongchuanJiangHonghotelemployeepressureresearchMajor：BusinessAdministration(TourismManagementdirection)Class:1Author:RenMeilingSupervisor:WangZhihuaAbstract:Intoday'semphasisonhumanisticmana

4、gementera,managerspaymoreattentiontotherelationshipbetweenjobstressandemployeeperformance.Comparedwithindustrialenterprises,tourismenteiprisesemployeerolestressproblemappearshighlightparticularly,especiallyhotel.Becauseoftheparticularityofthehotelserviceemployeesstress,sothattheheav

5、ypressureofstaffisverydifficulttoplaytheirrole,andmaketheirdiscontentandturnoverintention.Therefore,thehotelmanagementpersonnelshouldmakeemployeerolestressmanagement,toprovidestaffwithagoodworkingenvironment,helpstafftoeliminatestress,bettertodotheirwork,soastoimprovetheservicequali

6、tyofthehotel,hotelrevenue.ThispaperaimsattheJiangHonghotelemployeepressuresourceanalysis,seekthereasonablesolutiontohotelstaffworkingpressureway,soastoprovidethescientificbasisforstressmanagementofhotelstaff.Keywords:Hotel;Staffstress;Pressuresource;YongchuanJiangHongHotel引言白改革开放以來，

7、我国酒店业发展迅速，尤具是近儿年，各种档次的酒店人量岀现，竞争也FI趋激烈。耍想在竞争中保持优势，对于酒店来说，提供一流的产品和服务，增加顾客满意度，显得非常重要，而这一切目标的实现都需要酒店员工的配合來完成。但近年來，我国酒店许多员工因工作薪酬低、工作任务重、工作內容枯燥乏味，员工缺乏工作保障和职业发展的机会阳离职或改行。对此，国内外的人量学者经实证研究表明，员工压力不仅会降低员工的工作绩效，而且会引起员工的不满情绪，造成员工产生离职意向。因此，如何做好员工压力管理，是H前酒店管理人员所面临的一项重耍工作。一、概述(一)基本概念的界定1.工作压力关于压力的研

8、究，最早起源于医学领域，是由加拿大Mo