保健食品注册原辅料技术要求指南汇编

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1、保健食品注册原辅料技术要求指南汇编（第一批）基本原则一、指南供保健食品注册工作参考使用，将根据食品标准制修订、保健食品注册等工作的开展不断完善，涉及的相关标准以最新版本为准。二、指南涉及的食品原料和食品添加剂应符合相应的食品安全标准，如GB2761、GB2762、GB2763等关于真菌毒素、污染物、农残等标准的要求。涉及《中国药典》的相关内容，应符合《中国药典》的有关要求。三、指南未涉及的保健食品原辅料使用应符合《保健食品注册管理办法（试行）》的规定。未制定国家标准的，可参照行业标准、地方标准、《中国药典》

2、或制定企业标准。四、保健食品监督管理应当按照保健食品批准的内容组织开展，本指南的相关内容不作为监督检查的依据。表1保健食品原料中常用普通食品技术要求类别原料名称标准名称及编号乳及乳制品生乳GB19301-2010食品安全国家标准生乳乳粉GB19644-2010食品安全国家标准乳粉乳清粉GB11674-2010食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉乳清蛋白粉GB11674-2010食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉牛初乳粉RHB602-2005牛初乳粉炼乳GB13102-2010食品安全国家标准炼乳乳酪GB542

3、0-2010食品安全国家标准干酪乳糖GB25595-2010食品安全国家标准乳糖食用油脂及其制品食用植物油GB2716－2005食用植物油卫生标准大豆油GB1535-2003大豆油玉米油GB19111-2003玉米油花生油GB1534-2003花生油棕榈油GB15680-2009棕榈油芝麻油GB8233-2008芝麻油油茶籽油GB11765-2003油茶籽油亚麻籽油GB/T8235-2008亚麻籽油葡萄籽油GB/T22478-2008葡萄籽油米糠油GB19112-2003米糠油葵花籽油GB10464-200

4、3葵花籽油菜籽油GB1536-2004菜籽油（含第1号修改单）红花籽油GB/T22465-2008红花籽油核桃油GB/T22327-2008核桃油色拉油GB/T17756-1999色拉油通用技术条件沙棘籽油SL493-2010沙棘籽油，DB15/430-2006食用沙棘籽油豆类及其制品大豆GB1352-2009大豆绿豆GB/T10462-2008绿豆豆粉GB/T18738-2006速溶豆粉和豆奶粉纳豆SB/T10528-2009纳豆菌藻类及其制品黑木耳GB7096-2003食用菌卫生标准，GB/T6192-

5、2008黑木耳猴头菇GB7096-2003食用菌卫生标准，LY/T2132-2013猴头菇干制品姬松茸GB7096-2003食用菌卫生标准，LY/T1696-2007姬松茸香菇GB7096-2003食用菌卫生标准，GH/T1013-1998香菇金针菇GB7096-2003食用菌卫生标准，DB44/T462-2008金针菇灰树花GB7096-2003食用菌卫生标准，NY/T446-2001灰树花木耳GB7096-2003食用菌卫生标准，GB/T6192-2008黑木耳竹荪GB7096-2003食用菌卫生标准，

6、NY/T836-2004竹荪松茸GB7096-2003食用菌卫生标准，GB/T23188-2008松茸银耳GB11675-2003银耳卫生标准，NY/T834-2004银耳海带GB20554-2006海带螺旋藻粉GB/T16919-1997食用螺旋藻粉坚果及其制品花生GB16326－2005坚果食品卫生标准，GB/T1532-2008花生核桃GB16326－2005坚果食品卫生标准，GB10164-88核桃松籽GB16326－2005坚果食品卫生标准，SB/T10672-2012熟制松籽和仁、LY/T192

7、1-2010红松松籽芝麻GB/T11761-2006芝麻，2010年版药典一部P323可可粉GB/T20706-2006可可粉可可脂GB/T20707-2006可可脂谷物及其制品小麦GB1351-2008小麦荞麦GB/T10458-2008荞麦玉米GB1353-2009玉米大米GB1354-2009大米小米GB/T11766-2008小米小麦粉GB1355-1986小麦粉（内含第1号修改单）玉米粉GB/T10463-2008玉米粉麦片GB19640-2005麦片类卫生标准淀粉类及其制品食用玉米淀粉GB/T8

8、885-2008食用玉米淀粉马铃薯淀粉GB/T8884-2007马铃薯淀粉食用小麦淀粉GB/T8883-2008食用小麦淀粉藕粉GB/T25733-2010藕粉麦芽糊精GB/T20884-2007麦芽糊精魔芋精粉GB/T18104-2000魔芋精粉肉及肉制品牛肉GB2707-2005鲜（冻）畜肉卫生标准，GB/T17238-2008鲜、冻分割牛肉鸡GB16869－2005鲜、冻禽产品乳鸽GB16869－2005鲜