水产饲料加工工艺及主要设备

水产饲料加工工艺及主要设备

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1、水产饲料加工工艺及主要设备水生动物与陆生动物相比,在生活环境、生活习性及生理机能等方面有所不同,有其特殊性:⑴水生动物终生生活在水中,其饲料要求有较好的水中稳定性,以防止饲料营养成分的散失,减少饲料对水体环境的污染;⑵水生动物的消化道短,消化酶活性低,消化能力比陆生动物低,因此,对饲料原料的粉碎细度要求更高,以提高饲料的消化吸收利用率;⑶不同种类和不同生长阶段的水生动物,由于生活习性、食性的不同,其对饲料的营养和饲料成品的形态要求也有所不同。因此,与陆生动物的饲料加工相比,水产饲料的加工工艺和加工设

2、备有所不同。以下是一个常见的水产饲料加工工艺流程示意图:进料口―→提升机―→初清筛―→永磁筒―→待粉碎仓―→粉碎机―→绞龙或刮板输送机↓∣吸风除尘预混料、液体原料等小原料∣↓↓绞龙或刮板输送机←―缓冲仓←―混合机←―配料秤←―配料绞龙←―配料仓←―提升机∣↘↙↑∣∣吸风除尘∣∣∣∣↓∣微粉碎机←―缓冲仓∣吸风除尘↓↑提升机―→粉料成品仓―→打包秤―→粉料成品―→成品库∣∣∣蒸汽蒸汽(保温)风机↓↓↓↑永磁筒―→待制粒仓―→调质―→制粒―→关风机―→颗粒稳定器―→冷却器―→碎粒机↑∣↑喷涂∣∣粗∣∣↓

3、∣成品库←―颗粒成品←―打包秤←―颗粒成品仓←―分级筛↓细提升机(重新制粒)第一节水产饲料的粉碎、配料工艺及设备粉碎工序是饲料厂的主要工序之一,粉碎的目的是得到适合于制作优质饲料并最适合于动物消化的饲料。粉碎质量直接影响到饲料生产的质量、产量和电耗等综合成本,同时也影响到饲料的内在品质和饲养效果。水产饲料的粉碎细度,从饲料的加工成本、水中稳定性、饲料的转化率及水生动物的生产性能等方面综合来看,普通淡水成鱼饲料最好能全通40目(420um),幼鱼最好全通60目(250um);虾、蟹饲料最好全通80目,

4、幼虾蟹饲料则以达到120目为佳。一、水产饲料粉碎工艺水产饲料的粉碎工艺有闭路粉碎(单一循环粉碎)工艺和二次粉碎工艺。闭路粉碎工艺是在原来畜禽饲料粉碎工艺上改造而成的,由普通粉碎机和分级筛等组成闭路,原料粉碎后送到分级筛,经分级筛筛分后,粉碎合格的原料进入料仓,不合格原料回到粉碎机继续粉碎。这种粉碎工艺由于产量较低,现在很少采用。二次粉碎工艺是现在水产饲料厂常用的一种粉碎工艺,即先由普通粉碎机进行粗粉碎,然后再由微粉碎机或超微粉碎机粉碎。其中,第二次微粉碎,过去较多饲料厂采用微粉碎机加分级机来达到所需

5、要的粉碎粒度。这种工艺占地面积较大,粉碎粒度大小通过更换不同孔径的筛板和调节系统风量来实现,并且粉碎过程中容易引起物料温度的急剧上升,造成堵筛,降低粉碎效率,破坏物料营养成分及增加能耗等问题。立轴式超微粉碎机是目前比较理想的微粉碎设备,它集粉碎、筛选、分离于一身,可排除筛板的影响,具有料温低、电耗省、产量高、粗细度可按需自行调节等优点。粉碎工艺与配料工艺密切相关,按其组合方式可分为先配料后粉碎和先粉碎后配料两种工艺,或者为两种工艺的综合应用。先粉碎后配料工艺即原料先粉碎好,送入料仓,然后再配料。这种

6、工艺,粉碎机的产量高,能耗峰值大大减少,粉碎质量比较稳定,控制也比较简单,粉碎机可并联使用,并可根据原料的性质来配置相应的粉碎机,以降低成本。但此工艺需要较大的缓冲仓和更多的料仓,原料粉碎过细,进入料仓后容易结拱,影响配料工序的正常运行。另外,对于一些高蛋白高脂肪含量的原料用这种工艺粉碎易堵筛,粉碎效率不高。因此,先粉碎后配料工艺多用于畜禽和淡水鱼类的成鱼饲料生产。先配料后粉碎工艺即先把各种原料按照比例配好,混合后再粉碎。这种工艺能较好地解决先粉碎后配料工艺的一些不足,能适应物料品种和物理性状的变化

7、。各种原料混合后,其物理特性得到互补,一些单独粉碎较困难的原料与其它原料一起粉碎相对要容易得多。另外,由于粉碎后的物料直接进入混合机,节省了配料仓,也就解决了过细物料在配料仓中的结拱现象,因此,此工艺更适合于水产饲料的生产,特别是对粉碎细度要求较高的特种水产饲料。此工艺的不足在于粉碎机的空转时间长、产量低、能耗高。将先粉碎后配料和先配料后粉碎这两种工艺结合起来,可能更能适应水产饲料的生产要求。先将需要粉碎的粒状原料粗粉碎,与其它原料配料混合后,再进行微粉碎,这样可将两种工艺的优点发挥出来,粉碎效率高

8、,能耗也低,但是微粉碎后由于存在分级现象,需要再次混合。二、常用粉碎设备常用饲料粉碎的设备有锤片粉碎机、水滴型粉碎机、立轴式锤片粉碎机、微粉碎机和超微粉碎机等。1.普通锤片粉碎机是饲料中最常见的机型,其粉碎原理是无支承式的冲击粉碎,在粉碎过程中,锤片与物料的碰撞,绝大部分为偏心冲击,物料在粉碎室内发生旋转,消耗了一部分的能量,同时,由于物料受高速锤片的冲击和受粉碎室结构的影响,物料会贴着筛面作圆周运动,形成环流层,大颗粒在外层,小颗粒在内层,这样达到粉碎要求的小颗粒常

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