食品公司质量安全管理制度

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1、河南华益实业有限公司质量安全管理制度-63-目录企业简介……………………………………………………………………1任命书………………………………………………………………………2质量安全管理手册发布令…………………………………………………3质量安全方针和质量安全目标……………………………………………4企业组织机构图……………………………………………………………51.各部门质量安全职责、权限及相关人员资格要求………………………62.企业文件控制程序………………………………………………………123.生产过程管理程序（含委托加工备案制度）

2、…………………………144.生产工序操作规程（含关键岗位作业指导书）………………………165.蜂蜜生产作业指导书……………………………………………………186.食品添加剂管理制度……………………………………………………207.员工健康管理制度………………………………………………………218.产品标注标识制度………………………………………………………239.工作管理制度考核办法…………………………………………………2410.生产设备管理制度……………………………………………………2511.员工食品安全培训管理制度……………………

3、……………………2612.原辅材料采购及进货查验记录制度…………………………………2713.不符合管理办法………………………………………………………2914.纠正措施控制程序……………………………………………………32-63-15.预防措施控制程序……………………………………………………3416.生产设备、工具、容器清洗消毒制度………………………………3517.产品出厂检验记录制度及产品留样制度……………………………3618.产品防护控制程序……………………………………………………3819.仓库管理制度………………………………

4、…………………………4220.检测设备管理程序……………………………………………………4421.卫生管理制度…………………………………………………………4722.顾客投诉处理及服务管理程序………………………………………4923.产品召回管理制度……………………………………………………5124.食品安全突发事件应急预案…………………………………………5225.食品安全管理制度……………………………………………………5526.产品销售管理制度……………………………………………………5727.消费者投诉管理制度……………………………

5、……………………59-63-河南华益实业有限公司质量安全管理制度企业简介文件版本：第一版文件编号：HN/ZG-01河南华益实业有限公司成立于1998年10月，是一家生产销售免洗枣、枣片的枣制品生产企业。厂区位于新郑市薛店镇草庙马村，占地3000平方米，建筑面积1200平方米,拥有固定资产60万元，职工25名。企业生产的“XXXX”免洗枣、枣片等产品，产品选料考究，工艺合理，质量稳定。企业以质量求生存，以管理求效益，本厂将在不断的发展壮大过程中，以良好的产品质量，较高的企业信誉，使“免洗枣”、枣片走向全国。我们有信心，在厂全体员

6、工的共同努力下，以高质量的产品，优质的服务赢得市场，服务于社会。-63-河南华益实业有限公司质量安全管理制度任命书文件版本：第一版文件编号：HN/ZG-02为保持质量管理体系有效运行，确保产品质量满足要求，经研究决定：任命李志担任公司厂长，负责公司全面工作；任命轩洪涛担任公司综合办主任兼经营科长，负责办公室工作、原料采购及销售工作。任命李济胜担任公司生技科长，负责负责产品生产工作；任命李浩担任公司质检科长，负责产品质量检验工作；任命牛艳担任公司化验员，负责产品出厂检验工作。  河南华益实业有限公司二○一○年十二月 -63-河南

7、华益实业有限公司质量安全管理制度质量安全管理手册发布令文件版本：第一版文件编号：HN/ZG-03为了提高和改进本企业的质量管理体系的有效运行及能持续、稳定地提供给客户满意的产品，特制订本质量管理手册作为本厂质量管理的纲领性文件和工作准则，全体员工必须认真贯彻，严格遵守执行，并在实施过程中积极提出改进意见，为提高本厂产品质量、服务质量及信誉而努力工作。本手册自发布之日起施行，望各部门认真落实执行。河南华益实业有限公司二○一○年十二月   -63- 河南华益实业有限公司质量安全管理制度质量安全方针和质量安全目标文件版本：第一版文件

8、编号：HN/ZG-041、质量安全方针为实现以顾客满意为目标，确保顾客的需求和期望得到确定，并转化为厂的产品和服务要求，厂的质量方针为“质量安全为核心，创新发展为根本，规范管理为手段，客户满意为目标”。厂愿以最好的质量和最高的效率保持厂的生命力，以顾客为中心实现我们对顾客的承