《养成饮食好习惯》教案

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时间:2018-01-10

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1、《养成饮食好习惯》教案——(武汉版)生命安全教育一年级第21课钢城一小曹娅希一、教学活动背景分析(一)、学生的情况分析。在日托班中餐管理中,我发现任教班级大部分学生形成了一些不良的饮食习惯,而这些饮食习惯会给学生的健康带来负面影响。学生不良饮食习惯主要有以下几种:偏食,多数偏食肉,少数偏食蔬菜;喜欢喝碳酸饮料、不爱喝白开水、牛奶;饭后立刻进行剧烈运动;边吃饭边玩,嘴巴做着机械的咀嚼,筷子往嘴里塞着食物;零食当正餐,中餐只吃几口。这些是很多儿童都有的毛病,家长对此也是头痛不已。(二)、教学方式与教学手段。根据一年级学生的心理

2、特征和本课教学内容的特点,我主要采取情境教学法,运用课件创设“情景园”中的生活化情景和“智慧园”中的“探究式”问题情景吸引学生注意力,提升学生主动探究欲望与能力,让学生始终在生动具体的生活场景、生活现象以及典型案例,通过身临其境的体验,并结合生活实际进行积极地反思和探究,获得真实的感受和经验,从心灵深处认识养成良好的饮食卫生习惯的重要,从而确立“生命至上”的理念。依据“教师为主导的学生参与式、体验式学习”思想,我将适时采用启发式教学,直观教学等教学方法,通过看图片、视频、结合实际生活进行分析、比较、讨论等方法,引导学生养成

3、良好的饮食习惯。由于一年级孩子的注意力一般只能稳定持续15到20分钟,孩子需要通过半游戏半学习的过程进行学习。为了调动学习的积极性和主动性,达到新知自我生成,培养学生学习能力。在学法上,主要采用自主学习、合作交流、生活实践等有效的学习方法。让学生通过阅读“一日三餐有学问”的锦囊小卷,谈收获,懂得营养要全面、合理的重要性,意识到饮食健康的重要性。让学生通过“训练场”的看一看,说一说,了解生活中常见的一些不良饮食习惯,养成良好的饮食卫生习惯。二、教学活动目标(一)情感态度培养:引导学生养成良好的饮食习惯,意识到要爱惜自己、珍惜

4、生命。(二)行为技能训练:1、养成不偏食、不挑食的好习惯。2、养成饭前便后洗手和细嚼慢咽的习惯。(三)知识经验积累:1、懂得营养要全面、合理的重要性,2、了解“多喝白开水,远离碳酸饮料”的好处3、了解不健康食品的坏处,知道安全饮食的常识。教学重点:知道如何养成良好的饮食习惯?教学难点:引导学生意识到养成饮食好习惯有利于身体健康。三、活动教学对象本活动适合低年级学生,特别是一些长期挑食、偏食、营养不良的孩子。四、教学活动材料清单课件(情景园与训练场图片、百度收集的“小胖墩”和“小豆芽”图片,课前在百度搜集的健康饮食金字塔、饮

5、食好习惯资料、歌谣等)、食物卡片。五、教学活动步骤(一)谈话导入,初步了解。1、师(出示图片):同学们,老师发现在我们校园里经常可以看到“小胖墩”和“小豆芽”,你觉得他们身体是健康的吗?(学生各抒己见)2、师:俗话说“营养营养,胖也不良,瘦也不良”。过胖、过瘦、都不能称为健康的人。一个人的健康直接跟饮食有关,我们要健康成长,必须养成良好的饮食习惯。(板书课题:养成良好饮食习惯)学生齐读课题。(二)情景园中收获知识。1、生活中的小故事。(1)、师(出示情景园图一):同学们民以食为天,食以安为重,下面请听一个故事。(故事大概内

6、容:小明的生日到了,一家人到餐馆吃饭,家人为小明点了好多平常爱吃的菜,小明就拼命的吃,吃饱了还觉得有好吃的没吃完,于是又继续吃到肚子都鼓鼓的,再也吃不下了才停下。从离开餐馆直至睡觉的时候,小明都觉得肚子很难受。)(2)、师:同学们,你知道小明为什么觉得肚子很难受?听了这个故事后,有什么想和小明说?(3)、师小结:当我们开心或食物好吃的时候,一定要注意不能暴饮暴食,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。(板书:不能暴饮暴食)2、说一说。(1)、师(出示情景园其余图):看一看,说一说,他们在干什么?这样做好不好?(2)、学生

7、交流汇报。(3)、想一想:同学们还有哪些不好的饮食习惯?(4)、师小结,出示生活中学生常见不良饮食习惯。(如:饭前不洗手,不吃早饭,边吃饭边看电视,吃饭说笑,挑食、偏食,只吃荤菜不吃素菜,吃零食和小食品,饭后剧烈运动等。)(三)智慧园中感受健康。1、想一想:你听说过“病从口入”吗?不良的饮食习惯对我们的身体健康有什么影响?(1)、学生各抒己见。(2)、课件出示老师课前搜集的资料。(3)、看了资料后,学生再次交流感受。(学生可以举例证明,谈亲身体会。)2、讲述:在平时,老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜

8、,长时间这样会有什么结果呢?(1)为什么会营养不良?(2)人体到底需要什么营养呢?一起来看大屏幕,看看大屏上幕告诉我们什么。(出示:健康饮食金字塔)(3)提问:人的生长发育需要哪些营养?(4)强调挑食的害处。(5)小结:没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长,食物要合理搭配,不偏食挑食。(板

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