北师大版八年级物理《1.5生活和技术中的物态变化》导学案

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1、北师大版八年级物理《1.5生活和技术中的物态变化》导学案（方案二）生活和技术中的物态变化（1）学习目标：1、会解释自然界一些水的循环现象，及其物态变化；2、了解高压锅的工作原理；自学指导一：请同学们用8分钟的时间从教材29-31页的内容中找出以下问题的答案。（一）自然界中的水循环1、云的形成：大海、江河、土壤和植物中的水成水蒸气，水蒸气升到高空遇到冷空气，一部分成小水滴，一部分成小冰晶。小水滴和小冰晶在高空中足够多时，就形成了云。2、雨的形成：云中的小水滴和小冰晶随气流急速上下运动，它们相遇后越聚越大，达到一定程度空气托不住时就下落。下落时冰

2、晶吸热成水滴，与原来的水滴一起落到地面，这就是雨。3、雪的形成：当气温降到0℃以下时，高空中的水蒸气在空中成固态，为六角形的冰晶（或叫雪花），在飘降时相互结合形成雪片或雪团。4、冰雹的形成：当夏季高空中有冷空气团存在时，空中的小冰晶凝聚成小冰块。有些小冰块体积较大，下落过程中不能完全成水，落到地面就是冰雹。[来源:学科网]5、雾的形成：当地面附近的气温降低时，如果空气中有较多的水蒸气，水蒸气遇冷就会成很小的小水滴，大量的小水滴弥漫在空中就是我们看到的雾。6、露水的形成:初秋季节，夜间温度下降，如果空气中有较多的水蒸气，水蒸气遇冷就会成小水滴，

3、大量的小水滴附着在植物的表面就是我们看到的露水。7、霜的形成：深秋或初冬季节，晚上气温会降到0℃以下，这时空气中的水蒸气在地面或植物的表面上放热成小冰晶，这就是霜。落回地面的雨、雪、冰雹、露水和霜吸热后或或成水蒸气，这些水蒸气再升到高空，水在自然界就完成了一个循环。（二）、高压锅1、工作过程：高压锅刚开始煮食物时，锅盖与锅身、放气孔处、易容片处都是密闭的（即不漏气）。随着时间的延长，锅内食物上方气体的气压越来越大，导致水的沸点。当水的沸点超过110℃时，锅内气体的压力足够大，可以将锅盖上方的安全阀顶起来，这样锅内气体将顺着放气孔跑到锅外，此时

4、锅内气体的压力逐渐减小，当不足以顶起安全阀时，安全阀又自动落下来将放气孔密封，锅内气体的气压又逐渐升高，水的沸点也跟着升高。这样周而复始就保证了锅内水的沸点始终高于100℃，所以食物就容易煮熟，也节省燃料和时间。2、工作原理：。3、易容片的作用：高压锅在使用时，万一安全阀被卡死了，即锅内的气体把它顶不起来。此时锅内的气压会越来越大，如果不及时排气就有可能发生爆炸。随着锅内气体的气压升高沸点升至120℃以上时，这一温度超过了易容片的熔点，易容片就会，锅内气体就会从易容片处喷出，避免爆炸伤人伤物。易容片是合金制成的，它的熔点较低。小组讨论：请同学

5、们用3分钟的时间小组讨论，争取人人提高。高压锅在工作时发生的物态变化有。教育部重点推荐学科网站、初中物理新课标教学专业性网站---《初中物理在线》www.czwlzx.com。一万余个精品课件、几万套精品教案、试卷，让您的每一节课都能在这里找到合适的教学资源。当堂训练：请同学们用15分钟的时间独立闭卷完成检测题。1、常用温度计是利用性质制成的.2、物质从_________态变为_________态，叫熔化，熔化热，物质从_________态变为_________态，叫凝固，凝固热；物质从_________态变为_________态，叫汽化，汽

6、化热．__________和__________是汽化的两种方式；物质从_____态变为______态叫液化，液化热，．__________和__________是液化的两种方法；物质从_________态直接变为________态，叫升华，升华热，物质从_________态直接变为_________态，叫凝华，凝华热。3、天气预报说北方有一股弱冷空气南下，珠江三角洲地区将会有一场小雨.气象台这样说的理由是（）A.珠江三角洲地区的暖湿气流中有大量的水蒸气，水蒸气遇到冷空气迅速液化，形成降雨B.冷空气中有大量的水蒸气，遇到徘徊在本地的暖湿气流，

7、迅速液化，形成降雨C.冷空气把北方的降雨云团吹到了南方D.珠江三角洲本来就是要下雨的，与冷空气的到来无关4、将下列自然现象的形成及相应物态变化用线连接起来.5.在下列现象中，主要是由于水被污染而产生的后果是（）A.水土流失B.城市地表下沉C.河中鱼、虾绝迹D.河流干涸6、八（2）班物理兴趣小组利用所学物理知识研究蔬菜保鲜问题（主要是防止水分蒸发），下列四项措施中正确的是（）A.将蔬菜放在紫外线下照射B.将蔬菜放在太阳下面晒几天C.将蔬菜直接放入冷冻室D.用塑料膜包好蔬菜放入冰箱冷藏室7、高压锅是家中必备炊具之一，因为利用它省燃料、省时提高了效

8、率.高压锅是利用的原理使食物易熟；其易熔片是由低的材料制作；若某次用较大的安全阀替代原来较小的安全阀可能会出现现象.8、1.6-13所示是一个应急净水器.在大容器中