服装生产管理知识讲义.pptx

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1、第三章　服装生产管理（P86）第一节服装企业材料管理第二节服装工艺管理第三节服装企业质量管理第四节服装生产管理与组织第五节服装企业财务核算与管理第六节服装企业成本管理第一节服装企业材料管理（P86）服装企业材料管理主要包括：材料的采购　　　　　　材料的仓储一、什么是材料管理（P86）服装企业的材料管理，是对企业生产经营活动中所需的各种材料进行有计划的采购、供应、保管、节约使用和综合利用等一系列管理工作的总称。材料管理的重点是要控制库存量，防止材料过剩或供应不足。一般来说，服装企业的材料管理，要求在保证不影响生产的前提下维持最低的库存量，通过削减库存量来降低

2、整个产品的生产成本。二、材料的采购（P87）1．材料采购的程序接受采购要求或采购指示　　　选择供应商　　　订货　　　跟单　　　货到验收2．材料采购的方式和方法材料采购方式：集中采购、分散采购材料采购方法：议价、比价、招标、询价现购等3．采购部门与生产各部门的相互作用采购与企业生产各部门及外部供应商存在密切联系，是连接、组织各供应商的重要纽带。采购部门必须及时与生产部门及供应商交换信息。与采购相关的企业内部各部门有：生产单位是外购材料的主要需求源。法律咨询部门帮助采购。财务部门负责向供货商付款。设计和技术部门负责准备材料规格说明。仓储部门负责检查采购的货物

3、是否与预定的质量、数量、时间一致。三、材料仓储管理（P91）1．存货管理的目标（1）保证生产经营能持续不断地进行。（2）降低相关成本。2．存货的成本与储备存货有关的成本购成如下：储备存货的总成本＝采购成本＋订货成本＋储存成本＋缺货成本3．ABC分析法（P94）将材料分ABC三类的依据如下：（1）将价值高、占存货总额比重大、占存货品种比重小的存货划分为A类材料。A类材料库存品种占全部品种的5%－10%，而资金累计数占资金总额的70%左右。A类材料是库存控制的重点。一般采用定期订货，每次定货量以补充目标库存水平为限。（2）将价值低、占存货总额比重很小、占存货

4、品种比重很大的存货划分为C类材料。C类材料库存品种占全部品种的60%－70%，而资金累计数占资金总额的10%左右。采用一般性管理方式，允许出现缺货。（3）将介于A、C两类之间的存货归为B类材料。B类材料库存品种占全部品种的20%－30%，而资金累计数占资金总额的20%左右。可采用一般控制方式，并按经济订货批量进行订货。4．规划库存量企业内部各个部门从自己的角度出发，在存货问题上看法是不同的。存货占用的资金量与企业生产经营决策和规划关系密切。作为企业负责人，要考虑多方面的意见和需要，既不让生产中断，又减少资金占用，使存货保持合理的水平。主要采用市场预测方法来

5、改善存货控制。市场预测一般由采购部门和销售部门负责。5．材料仓储管理的其他要求材料要及时验收入库准确记录库存材料发放管理材料保养第二节服装工艺管理（P100）一、工艺管理与分析服装企业进行工艺分析和审定，一般是根据市场需要自行设计的产品和客户订货要求进行的。但无论哪种情况，工艺分析和审定的主要内容都包括审查原辅料选用是否适宜，准备选用的加工方法是否合理，尺寸配合是否恰当，生产是否方便，误差、等级、尺寸和标准是否明确，企业现有技术和设备力量是否有进行加工的可能，外协件加工条件是否许可等。工艺分析和审定是工艺设计的基本依据。1．服装工艺管理工艺管理是指在客户

6、提供订单或新产品投产的情况下，对产品进行试制，并在正式生产前进行工艺编制及材料、设备和人员的设计，使产品在高效的工艺方案指导下进行生产加工，更好地提高产品质量和生产效率，最大限度地降低成本。2．服装产品的技术要求.3．工艺方案的制定与审定工艺方案是进行工艺设计的依据，是进行工艺设计的指导性文件。是在对产品设计图做工艺分析和审定、明确产品的全部技术要求后进行编制的。（1）工艺方案的制定（2）工艺方案的审定4．工艺分析工艺分析是对加工方法的分析。工艺分析的目的，是选择和设计加工简便、省工、少料、优质、高效的工艺方法。5．工艺文件的编制与工艺文件的内容工艺文件是

7、根据工艺方案和有关技术资料编制的，是为生产过程的产品或零部件，规定加工步骤和加工方法进行指导的文件，是企业生产组织、工艺装备、原材料供应等工作的技术依据。主要包括以下内容：适用范围、产品概述、产品效果、制作样板、产品规格、允许误差、测量方法、定额用料、熨烫部位、最高温度、设备使用、原辅料、裁剪方法、折叠包装、部件缝制、配件标志、工序要求、缝纫形式、针距密度、文件签发二、工艺文件的管理（P104）1．生产技术文件2．生产工艺技术指导书3．工艺流程图与工艺单（P106）4．服装样板的复核5．服装样板的保管三、工艺准备（P109）1．工艺装备的准备2．样品试制与

8、试生产3．样衣鉴定与封样四、工艺文件的贯彻、执行与变更（P111）