欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:6269318
大小:654.76 KB
页数:5页
时间:2018-01-08
《GB 29963-2013 食品添加剂 3-巯基-2-丁酮(3-巯基-丁-2-酮)》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、中华人民共和国国家标准GB29963—2013食品安全国家标准食品添加剂3-巯基-2-丁酮(3-巯基-丁-2-酮)2013-11-29发布2014-06-01实施GB29963—2013食品安全国家标准食品添加剂3-巯基-2-丁酮(3-巯基-丁-2-酮)1范围本标准适用于由丁酮和硫磺为原料制得的食品添加剂3-巯基-2-丁酮(3-巯基-丁-2-酮)。2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1化学名称3-巯基-2-丁酮2.2分子式C4H8OS2.3结构式HSO2.4相对分子质量104.17(按2007
2、年国际相对原子质量)3技术要求3.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽无色至苍黄色将试样置于比色管内,用目测法观察状态液体,短期储存后变混浊香气肉香、栗子样香气GB/T14454.23.2理化指标理化指标应符合表2的规定。1GB29963—2013表2理化指标项目指标检验方法3-巯基-2-丁酮含量,w/%≥99.0附录A折光指数(20℃)1.470~1.480GB/T14454.4相对密度(25℃/25℃)1.015~1.045GB/T11540注:该产品需在5℃以下保
3、存。2GB29963—2013附录A3-巯基-2-丁酮含量的测定A.1仪器和设备A.1.1色谱仪:按GB/T11538—2006中第5章的规定。A.1.2柱:毛细管柱。A.1.3检测器:氢火焰离子化检测器。A.2测定方法面积归一化法:按GB/T11538—2006中10.4测定含量。A.3重复性及结果表示按GB/T11538—2006中11.4规定进行,应符合要求。食品添加剂3-巯基-2-丁酮气相色谱图(面积归一化法)参见附录B。3GB29963—2013附录B食品添加剂3-巯基-2-丁酮气相色谱图(
4、面积归一化法)B.1食品添加剂3-巯基-2-丁酮气相色谱图见图B.1。图B.1食品添加剂3-巯基-2-丁酮气相色谱图B.2操作条件B.2.1柱:毛细管柱,长30m,内径0.25mm。B.2.2固定相:聚乙二醇。B.2.3膜厚:0.25μm。B.2.4色谱炉温度:110℃恒温10min;然后线性程序升温从110℃~200℃,速率10℃/min;最后在200℃恒温20min。B.2.5进样口温度:240℃。B.2.6检测器温度:240℃。B.2.7检测器:氢火焰离子化检测器。B.2.8载气:氮气。B.2.
5、9柱前压:60kPa。B.2.10进样量:约0.2μL。B.2.11分流比:100︰1。4
此文档下载收益归作者所有