稻田高效养殖瓯江彩鲤技术研究与示范可行性报告

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1、稻田高效养殖瓯江彩鲤技术研究与示范一、立项的背景和意义我县现有耕地7.5万亩，种植品种以水稻为主，地形地貌以梯田为主，灌溉用水以山泉水为主。另一方面，我县属中亚热带季风气候，多年平均气温17.6℃，最热月(7月)平均气温28.4℃，最冷月(1月)平均气温6.3℃，极端最高气温40.9度，极端最低气-8.3度，年平均降水量1465～1969毫米之间，无霜期240天，日照1774.4小时。小气候发达，有明显的山地立体性和多层次、多品种的立体农业。适合开展高效优质水产品稻田养殖。去年，项目单位进行稻田套养薄壳田螺，取得了科研成果，总结出了一套适合本地养殖的稻螺共育操作规程，并获得

2、了良好的经济效益。在去年的基础上，今年增加养殖品种，进行瓯江彩鲤（以下简称田鱼）为主的稻鱼共生养殖技术研究。瓯江彩鲤原产于浙西南山区的稻田、坑塘中，俗称田鱼，体色丰富多彩，有红、花、白、粉、青等多种。瓯江彩鲤在我地有悠久的养殖历史，它食性广，生长速度快，同时，它又是一种广温性鱼类，最适生长温度在23℃--28℃之间，全国各地均能养殖；此外，该鱼具有抗病力强、耐低溶解氧、性情温顺、喜集群等特点，非常适合于稻田养殖。市售价格是普通鲤鱼的两倍，且市场畅销，经济效益十分可观，极具推广价值。 稻田养殖水产品在不增加耕地面积的情况下，将养殖业和种植业有机结合起来，使水稻和水产品双丰收的

3、立体生态农业生产方式，符合省政府关于加强粮食生产功能区建设的决策和我县生态高效农业的发展方向；以实际行动响应县委、县政府提出“十二五”时期我县经济社会发展的主要目标中;农村居民人均纯收入突破1万元，年均增长11%的号召。因此，探索研多品种优质水产品稻田养殖技术，提高产量，满足市场需求对当地农业增效、农民增收具有现实而深远的意义。二、稻田养鱼国内研究现状和发展超势稻田养殖水产品具有悠久的历史，其中稻田养鱼距今已有1200多年历史，最早是由农民利用溪水灌溉，溪水中的鱼在稻田里自然生长，经过长期驯化而形成的天然稻鱼共生系统。据有关县志记载，“田鱼，有红、黑、驳数色，土人在稻田及圩

4、池中养之”。田鱼，是淡水鱼中的一种，由鲤科鱼类演化而来，有红、黑、花、白、青、粉等颜色，由于自古在稻田中养殖，故俗称“田鱼”。田鱼虽然出自稻田而无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，鳞片柔软可食，营养丰富，深受人们的喜爱。2005年4月，青田县“稻鱼共生系统”被联合国粮农组织列入首批四个“全球重要农业文化遗产保护项目”之一，作为有着1000多年历史的农作方式，青田的稻田养鱼成为中国乃至亚洲唯一的入选项目。随后，在丽水的景宁、龙泉、庆元等县市及我县均开始养殖。但是，均存在自然生长、产量低，效益不高的现状。在本课题开展稻田高效养殖田鱼的研究，以试验示范为核心基地，带动和辐射周边乡村农户

5、实施稻鱼养殖技术，形成产业化发展，达到农业增效，农民增收之目的。三、研究开发内容和技术关键及创新点1、研究开发内容：研究山区田鲤的生活，繁殖习性和生长特点。2、技术关键：通过田块、稻谷优良品种筛选，田鱼不同放养密度试验，掌握合适的放养密度；进行不同饲料、肥料的投放试验，掌握的合适饲料，投饲量和投饲方法；3、创新点：以投饲为主要技术手段，改变以往稻田养鱼“只放不管“、“只管不投（饲）”、效益低下的传统稻田养鱼思路。发展高效生态农业，解决稻田养鱼的水、肥、饲、药的不同需求矛盾，形成最佳的稻田养鱼生产模式。四、预期目标1、技术经济指标：（1）、主要技术：筛选稻田养鱼的相关优良品种

6、，研究确定稻鱼的栽插和放养密度，适宜的饲料、肥料种类、数量和使用方法。最佳的稻鱼共育模式。（2）、经济指标：通过试验示范，试验田10亩，水稻产量增15%，亩产达到1150斤，田鱼亩产300斤以上，经济效益亩增3000元，两者产值合计4.65万元；示范基地140亩，水稻增产10％，经济效益亩增2000元，合计51.1万元，项目实现总产值55.75万元，增效23万元。　2、社会效益：通过项目实施和示范，以基地为窗口，指导和带动周边乡村农民推广和应用稻田养鱼技术，达到农田稳粮增效，农民致富之功效。3、技术应用和产业化前景：（1）生产规模、产品数量和质量：核心示范基地150亩，关联

7、基地200亩，生产稻谷175吨，田鱼35吨。按无公害标准化生产，确保稻鱼产品达到无公害农产品要求。（2）、应用和产业化前景：研究确定最佳的稻鱼养殖技术，开展技术培训3-5期，培训100-150人次，使周边乡村农民掌握该技术，辐射带动山区农民快速推广应用稻鱼高效养殖技术，为农业增效、农民增收，形成产业化发展。五、实施方案、技术路线、组织方式与课题分解1、实施方案：①稻田选择：选择阳光、水源充足，水质无污染，排溪方便，洪涝不淹，天旱不干，土地腐殖质含量较高，交通便利的示范基地田块150亩。②稻田准备：田埂加宽，加高，在