GB29215-2012食品添加剂植物活性炭（木质活性炭）

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1、中华人民共和国国家标准GB29215—2012食品安全国家标准食品添加剂植物活性炭（木质活性炭）2012-12-25发布2013-01-25实施中华人民共和国卫生部发布GB29215-2012食品安全国家标准食品添加剂植物活性炭（木质活性炭）1范围本标准适用于以木屑、竹子、椰壳或果壳等植物材料经物理法或化学法制得的食品添加剂植物活性炭（木质活性炭）。2分子式和相对分子质量2.1分子式C2.2相对分子质量12.01（按2007年国际相对原子质量）3技术要求3.1感官要求：应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽黑色取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观

2、察色泽和状态状态粉末或颗粒3.2理化指标：应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法碘吸附值（以干基计）/（mg/g）≥400GB/T12496.8硫酸盐灰分（以干基计），w/%≤7.0附录A中A.4氰化物通过试验GB/T12496.14高级芳香烃通过试验附录A中A.5水溶物（以干基计），w/%≤4.0附录A中A.6砷（As）（以干基计）/（mg/kg）≤3附录A中A.7铅（Pb）（以干基计）/（mg/kg）≤5附录A中A.81GB29215-2012附录A检验方法A.1警示本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时应采取适当的安全和防护措施。A

3、.2一般规定本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682—2008中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。A.3鉴别试验A.3.1试剂和材料A.3.1.1盐酸溶液：5%。A.3.1.2碘溶液：在100mL水中溶解14.0g碘和36.0g碘化钾，加3滴盐酸，用水稀释至1000mL，摇匀。A.3.2鉴别方法取约3.0g试样，置于盛有10mL盐酸溶液的碘量瓶中，煮沸并保持30s，冷

4、却到室温，加100mL碘溶液，塞上瓶塞，剧烈振摇30s。用中速定性滤纸过滤，弃去初滤液20mL，滤液转移到50mL比色管中至刻度，与参比溶液比对，其颜色不应深于参比溶液。参比溶液：用移液管移取10mL碘溶液置于50mL比色管中，用水稀释至刻度，摇匀。A.4硫酸盐灰分的测定A.4.1试剂和材料A.4.1.1碳酸铵。A.4.1.2硫酸。A.4.1.3硫酸溶液：1＋19。A.4.2仪器和设备A.4.2.1瓷坩埚：30mL。A.4.2.2高温炉：能控制温度在800℃±25℃。A.4.3分析步骤称取约0.5g试样，精确至0.0002g，置于预先于800℃±25℃下干燥至质量

5、恒定的瓷坩埚中，加入足够量的硫酸溶液，浸润全部样品。置于电热板上缓慢加热，直到样品干燥并完全炭化，继续加热直到所有样品挥发或几乎所有的炭都被氧化，冷却至室温。加0.1mL硫酸润湿残渣，按上述方式继续加热直到残余物和过量的硫酸被蒸发，为促进硫酸的挥发可在加入硫酸的残渣中加几粒碳酸铵。继续在800℃±25℃下灼烧至质量恒定。A.4.4结果计算硫酸盐灰分的质量分数w1，按式（A.1）计算：mm12w100%……………………………（A.1）1m100%w42GB29215-2012式中：m1——灼烧后残渣和坩埚的质量的数值，单位为克（g）；m2——坩埚的质量

6、的数值，单位为克（g）；m——试样的质量的数值，单位为克（g）；w4——按附录B测定的干燥减量的质量分数，%。实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.5%。A.5高级芳香烃试验A.5.1试剂和材料A.5.1.1环己烷。A.5.1.2硫酸奎宁标准使用溶液：1mL溶液含硫酸奎宁[(C20H24N2O2)2·H2SO4]0.1μg。称取1.048g硫酸奎宁[(C20H24N2O2)2·H2SO4·2H2O]，置于1000mL容量瓶中，溶解于硫酸溶液（3＋1000）中，用硫酸溶液（3＋1000）稀释至刻度，摇匀。该溶

7、液为硫酸奎宁标准溶液Ⅰ，1mL溶液含硫酸奎宁[(C20H24N2O2)2·H2SO4]1mg。用移液管移取1mL硫酸奎宁标准溶液Ⅰ，置于100mL容量瓶中，用硫酸溶液（3＋1000）稀释至刻度，摇匀。该溶液为硫酸奎宁标准溶液Ⅱ，1mL溶液含硫酸奎宁[(C20H24N2O2)2·H2SO4]0.01mg。用移液管移取1mL硫酸奎宁标准溶液Ⅱ，置于100mL容量瓶中，用硫酸溶液（3＋1000）稀释至刻度，摇匀。该溶液为硫酸奎宁标准使用溶液，1mL溶液含硫酸奎宁[(C20H24N2O2)2·H2SO4]0.1μg，该溶液现用现配。A.5.2仪器和设备A.5.2.1索式提

8、取器装置图