2021年食堂消防安全管理制度.doc

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1、2021年食堂消防安全管理制度撰写人：___________日期：___________2021年食堂消防安全管理制度一、为贯彻公司《消防安全管理制度》，针对餐厅的环境特点，特制定本规定。二、职工餐厅的消防安全责任人为餐厅负责人，负责餐厅消防工作的督促检查和___开展消防安全教育。三、餐厅内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报总公司批准，由机电课办理，用后及时拆除。四、餐厅内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。五、对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，切断电源并及时通风，严禁出现明火和启动电源开关。六、使用机械设备不得过载运行。七、保证

2、电源电路处干燥，防止因受潮而短路。八、当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。九、烟道要每半年清扫一次。十、熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。十一、发现火灾险情要积极扑救，并立即向企管部报告。第2页共5页2021年食堂消防安全管理规定为了更好地落实《消防法》，防止火灾危害，保护财产和人身安全，特制定本规定：一、建立防火安全责任制。每学年初食堂责任人与各承包点责任人签定消防安全责任书，明确责任，落实到人。二、使用液化气安全管理规定1．凡配有液化气灶具的承包点从业人员，必须掌握液化气灶

3、具正确使用方法后方可上岗操作。任何人员在使用过程中不得违返操作规程，以免意外事故发生。2．液化气灶具点燃后操作人员不得离开，避免液化气意外、泄漏。3．对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。4．严禁随意倾倒液化气钢瓶中的残液。5．对配备的灭火器要妥善保管，防止丢失、损坏。灭火器应放在拿取方便的位置。三、用电安全管理规定1．任何人不得私接电路，不得私自改动、迁移各种供电设施。2．不准盗电使用，不得在公用供电线路用电或绕过电表用电。3．未经允许不得私自使用大计量电器。第5页共5页4．严禁伪装或启动电表铅封。四、凡违反

4、本制度,处以100--1000元罚款。 第5页共5页范文仅供参考感谢浏览第5页共5页