中学食堂消防安全管理制度.doc

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1、中学食堂消防安全管理制度撰写人：___________日期：___________中学食堂消防安全管理制度为了确保全校师生的人身安全和学校工作的正常运行，杜绝事故的发生。现规定食堂管理制度。一、全体食堂工作人员要经常学习有关消防安全知识，增强消防安全意识。二、人人明确工作职责和消防安全责任，严格把好各环节的消防安全关。三、厨房间开炉烧菜煮饭后灶间不离人，引火柴草要与炉火区隔离。四、锅炉工必须持证上岗，经常注意巡视锅炉运行情况，定期检修，禁止违规冒险操作。五、禁止使用电炉烧开水、取暖等。六、做好灭蝇、灭鼠工作，经常查看食堂内电路开关、灯扇等，保证用电安全，防止意外事故发生。七、经常查看

2、液化灶使用情况，规范操作，确保安全。八、食堂重点区域要有禁火禁烟标志。九、按规定配置灭火器，并有专人负责，会正确使用。十、经常对食堂消防安全工作进行自查，遇到问题及时报告，及时整改，并有事故发生应急救援预案。第2页共2页