2021年旅店业卫生制度范文.doc

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1、2021年旅店业卫生制度范文撰写人：___________日期：___________2021年旅店业卫生制度范文1.旅店业经营单位必须“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期三个月未复核，“原公共场所卫生许可证”自行失效。2.新建、改建、扩建或变更项目必须报卫生监督部门复核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。3.经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合gb9662-___《旅店业卫生标准》的要求。4.应建立卫生管理制度及卫生管理___，配备专

2、职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。5.从业人员必须持“有效健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。6.二次供水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》（___），二次供水水池应有卫生防护措施，蓄水池内壁材料应符合卫生要求，蓄水池应定期进行消毒，一年不少于二次。7.凡空调装置的旅业必须由新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调过滤材料应定期清洗或更换。卫生间应有有效的自然通风管井或独立机械排气装置。第3页共14页8.必须设有专用布草间和专用杂物间，

3、布草间内应设有带门专用布草柜，布草应分类存放。9.公共用具必须设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛浴盆、脸盆、拖鞋没客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。10.被套、枕套（巾）床单等卧具必须一客一换一消毒，常住旅客的卧具一周一换，平时见脏即换。11.客房内没有卫生间的旅业，应设公共浴室，客房内每个床位要配备不同标记的脸盆和脚盆。12.客房内供客人用的各类食品必须符合《食品卫生法》的规定。第3页共14页2021年旅店业卫生管理制度＿＿＿＿宾馆卫生管理制度目录1、宾馆卫生制度；2、卫

4、生用品索证、验收制度；3、杯具清洗消毒保洁制度；4、公用物品（用品）清洗消毒保洁制度；5、布草间卫生管理制度；6、洗衣房卫生管理制度7、公共场所传染病防治制度；第14页共14页8、公共场所突发公共卫生事件应急预案；9、从业人员健康检查管理制度；10、卫生知识培训制度管理制度；11、卫生设施维护保养制度；12、卫生检查制度；13、公共场所卫生档案管理制度。＿＿＿宾馆卫生制度一、店容、店貌及周围环境整洁、美观地面无果皮、痰迹和垃圾。垃圾容器加盖。二、被套、枕套（巾）、床单等卧具一客一换一消毒，长住客的床上卧具一周一换一消毒。三、公

5、用茶具每日清洗消毒，其表面应光洁，无油渍、无水渍、无异味。四、卫生间的洗漱池、浴盆及坐便器每日清洗消毒。五、无卫生间的客房每床位配备不同标记的脸盆脚盆各一个。脚盆、脸盆和拖鞋应一客一换一消毒，其表面光洁，无污垢、无油渍。六、公共卫生间每日清扫、消毒。做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。七、设防蚊、蝇、蟑螂及防鼠害设施，做到室内外无蚊蝇孳生场所。第14页共14页八、旅客废弃的衣物等用品进行登记统一销毁。九、设消毒间，消毒柜、上下水、保洁柜必须齐全，有专（兼）职消毒员，且有卫生专干负责管理，并对消毒情况进行记录。十、空调装置

6、的新鲜空气口设在室外，远离污染源，其过滤材料定期清洗或更换。卫生用品索证、验收制度一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。卫生清扫保洁制度一、加强本经营单位内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。二、成

7、立卫生管理机构，配备专职（兼职）卫生管理人员。加强对本单位卫生管理和督促检查，建立卫生考评制度。第14页共14页三、外环境做到随时清扫、保洁，周围环境良好，地面、门窗干净，门头、招牌整洁卫生。四、内环境各区域落实专人清扫，做到门厅、过道、墙壁干净，地面无杂物、无痰迹，痰盂内外干净无污垢。五、客房床铺桌椅整齐，床上物品干净卫生，空调排风无尘土、无油污，窗明几净。六、严格消毒制度，口杯、茶杯、拖鞋要坚持做到人次清洗消毒，床上物品（床单、被套、枕套）等物品，做到一客一换一消毒，长住客七天一更换。保证给顾客提供干净卫生的卫生用品和床上

8、物品。七、加强自然和机械通风，保持客房空气新鲜，保证客房温度，注意夏季降温，冬季保暖。八、卫生间、厕所、盥洗室，随时进行刷洗清扫，地面无积水、便池无积便、无尿垢，定期进行消毒。杯具清洗消毒卫生制度一、必须设立与经营规模相适应的专用杯具洗消间，有专用清洗池、消毒设施及保洁设施。