[精选]业绩改进管理教材.pptx

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1、工业工程概论第二篇业绩改进管理1234第一章工作研究第二章组织业绩测量第三章工程经济评价基础第四章人因学工业工程概论第一章工作研究123工作研究概述方法研究作业测定工业工程概论1.工作研究概述工作研究：对工作方法、作业流程和作业时间进行科学分析和测定，据此制定出科学合理的作业标准和时间定额，使各项作业标准化，不断提高劳动生产率和经济效益。工作研究的基本功能是生产系统诊断分析，最终目的是提高生产率，是一种不需投资或投资很少就能增加现有资源产出率的一种工程与管理相结合的技术。工业工程概论工作研究方法研究作业测定选择研究对象记录现行工作方法程序分析进行方法改进拟定新的

2、工作方法培训操作者实施新的工作方法和标准时间提高工作效率操作分析动作分析选择研究对象确定时间研究方法直接时间研究预定动作时间标准法标准资料法确定宽放时间制定标准时间持续改进工作研究结构图工业工程概论工作研究实施步骤：选择研究对象（经济因素、技术因素、人的因素）直接观察现行方法，记录有关的全部事实。（图表技术）仔细分析所记录的事实并进行改进（5W1H、ECRS、改进检查表）制定最经济的方法评选新方案计算标准作业时间（作业测定）建立新方法（写报告书、制定工作标准与时间标准）实施与维持新方案工业工程概论2.方法研究定义：对现有的或拟议的工作（加工、制造、装配、操作）方

3、法进行系统的记录和严格的考查，作为开发和应用更容易、更有效的工作方法、降低成本的一种手段。目的：改进工艺和程序，改进工厂、车间和工作场所的平面布置，改进整个工厂和设备的设计，改进物料、机器和人力的利用，经济地利用人力，减少不必要的疲劳以及改善工作环境。方法研究程序分析操作分析动作分析工业工程概论1）程序分析对整个制造程序或工序的分析；对产品或材料流程的分析；对工厂布置或路径分析；程序分析的图表分析技术：工序流程图、梗概程序图、流程程序图、线路图工业工程概论序号记号意义1加工：改变对象的物理、化学状态的过程，或进行装配与分解的过程2检验：对对象的特性与数量进行测量

4、，并与标准比较3移动：工人、物料或设备从一处向另一处移动4D等待或暂存：事情进行中的等待5贮存：受控制的贮存。与暂存的区别：从贮存处取出物品时一般凭证。6同一时间或同一工作场所由同一人执行的加工与检验工作，一般很少使用。程序图常用符号工业工程概论快餐制备过程的流程程序图步骤作业描述时间(秒)距离(m)1将生面饼方入蒸锅中蒸烘2将包装纸铺在柜台上3等待面饼蒸熟4听到铃响后，将面饼从蒸锅取出5将一勺肉倒在面饼上6检查订单上是否注明要加奶酪7将一勺奶酪倒在肉上8取调味品9………………工业工程概论以图形符号代表生产产品或提供服务的作业工序和检验工序符号：——作业工序——

5、检验工序惯例：横向线——表示材料从哪里进入加工过程竖线——表示加工过程顺序流动方向——自左至右，自上至下梗概程序图（作业流程图）工业工程概论梗概程序图示例衣袖料拉链料镶边料衣身料剪裁缝袖子检验剪裁剪裁剪裁缝镶边缝拉锁上袖子完工清理检验拉链是否对准终检发货工业工程概论箱子内部检查装保护衬里放入泵放装箱衬片放入接受器封闭盖过秤泵全部检查打印号码接受器加工之检查缚扎附标签123123456784梗概程序图示例工业工程概论流程程序图示例42613木板放在工作台上（200×100×15）签收选取样板（很多块放在一起）划上样子拿起木板送到锯处（6.4m）至仓库（27.5m）

6、12带样板回工作台（27.5m）放样板在木板上适合位置35样板放在旁边工业工程概论线路图示例划线台锯床倒角机打腊机成品库原料剪切机243516155M75M2M60M58M2M2M562743打磨机大门11234567123456下料划线锯断打磨倒角打蜡暂存1工业工程概论2）作业分析（操作分析）以人为主的工序详细研究，使操作者、操作对象、操作工具三者科学地结合、合理布置和安排，达到工序结构合理，减少作业的工时消耗分为：人机操作分析、联合操作分析、双手操作分析工业工程概论人机操作分析表示多个工人协同工作或一个工人与一台或多台机器的协调工作，作到“最佳”。（1）操作

7、人员空闲时间最少（2）一个工人看管的最佳机器台数（3）机器闲置的时间最少（4）一定数量的机器最佳工人数（5）成本最小（人工成本+机器成本）工业工程概论人机操作图工业工程概论例一工人操作一台机器内容是：把装在模子的液体材料（稍有粘性）投入机器后开始操作，经过一定时间从机器模子，再从模子中取出成品，然后再装入液体材料等反复性的作业。目前，因机器的使用率不高，而未能达成预期生产量，问如何加以改善，其改善的重点为何？工业工程概论解明确作业员与机器的作业内容及其同时关系１作业员的作业把材料装入模子（放材料）100秒把模子放入机器（放模）16秒开动机器13秒等待机器加工——

8、停止机器８秒取出模子（取