2021年幼儿园饮食卫生管理制度.doc

《2021年幼儿园饮食卫生管理制度.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、2021年幼儿园饮食卫生管理制度撰写人：___________日期：___________2021年幼儿园饮食卫生管理制度一、儿童饮水杯个人专用，每天清洗并消毒一次。二、桌面餐前要清洁擦拭并消毒，餐后要擦拭干净。三、循环使用的餐具每次使用后，分班级进行消毒。四、生吃瓜果要洗净或削皮，并防止食用的污染。五、接触儿童饮食的工作人员工作前要用肥皂和流动水洗手。六、儿童饮食实行民主管理：成立伙委会，由园长、保健人员、教师、保育员、炊事员、财会人员及家长代表组成。每月召开会议，研究儿童伙食中存在的问题并随时征求家长意见，总结经验，以求不断提高伙食质量。七

2、、儿童与工作人员（包括炊事员）伙食与食物储存和制做要严格分开，儿童伙食费要专款专用，盈亏小于___%。八、制定四季带量食谱，每周制定适合儿童年龄特点的食谱，尽量自制点心，做到品种多样，搭配合理，按量供给，烹调色香味好。每半年进行膳调一次，保证日托热量、蛋白质平均摄入量均达___%-___%以上，对膳调结果有分析总结，对存在问题有改进措施。九、每天各班统计出勤，报告厨房，炊事员应根据各班当天报来的实有人数按量按食谱做饭。做到少剩饭不浪费，买不到所定食品可临时以同类食物代替，并要在食谱上更改，不吃隔夜饭菜。十、炊事用具生熟分开，食具餐具严格消毒。第

3、3页共5页十一、为儿童饮水提供条件，保证能随时饮水。十二、按时开饭，保证幼儿吃好，吃饱每餐饭，进餐时间不少于___分钟。十三、两餐间隔时间不得少于三时半。十四、合理安排饮食，养成幼儿良好的进餐习惯。第3页共5页2021年幼儿园驾驶员及随车照管教师管理制度为确保校车的行车安全，切实保障学生的生命安全和学校财产安全，特制定校车驾驶员、看护人员管理制度：一、学校司机必须遵守《___道路交通安全法》及有关交通安全管理的规章规则。二、驾驶员在驾驶车辆时，须携带有效驾驶证、___及有关证件。三、遵守交通规则，不违章驾车，不疲劳驾车。四、保持车况良好，经常检

4、查车辆运载情况，发现问题及时解决。五、按规定行车路线和停靠站点行车。六、接送完幼儿后，在教师检查车辆后再一次检查车辆有没有遗漏幼儿及门窗。七、接车教师提前___分钟做好接送幼儿准备工作，认真清点接送幼儿数量。第5页共5页八、接送教师认真填写乘车幼儿花名册（上下车一一点名需家长确认签字）九、接送教师定期对幼儿进行乘车安全教育，杜绝在车内玩耍嬉戏。十、家长未在接送地点等候、接回学生，可在附近打电话通知家长，或者将学生送回学校。绝不可以让学生独自回家。十一、应熟悉每位接送学生家长之面孔，如果遇到陌生家长接着学生，要提高警觉，并向学生证实接着者之身份，

5、若在不肯定的情况下，不可以其接走学生。十二、接送完幼儿做好车内卫生，并仔细查看车内有无遗漏幼儿或物件。十三、严格执行幼儿园的各项规章制度，违者按有关规定处理。第5页共5页范文仅供参考感谢浏览第5页共5页