第八章硅藻门食品伙伴网原食品伴侣网关注食品安全，探.ppt

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1、第八章硅藻门Bacillariophyta一、形态构造1.具硅质细胞壁，内层果胶质，外层硅质2.细胞壁：上下两壳，大－上壳，小－下壳。3.上下壳：壳面、壳套、相连带、间生带、隔片间生带：节间带、间插带数目、花纹的形状隔片：假隔片真（全）隔片4、细胞表面花纹点（条）纹、线纹、孔纹、肋纹辐射对称、两侧对称5、细胞表面突出物突起、刺、毛、胶质线(块)等增加浮力、相互连接6、三个轴三个面三个轴：纵轴（长、顶）、横轴（短、切顶）、冠壳轴（壳环轴）三个面：壳面、长轴带面、短轴带面7.羽纹硅藻细胞壁结构二、主要特征

2、1.体制：多单细胞，丝状体、群体（放射状、带状、链状）2.色素：Chla、c、β-胡萝卜素、硅藻黄素、岩藻黄素等色素体：黄绿或黄褐色，粒状、片状、分枝或星状3.同化产物:脂肪4.繁殖方式：营养、无性、有性1、细胞分裂2、复大孢子auxospore3、小孢子：中心硅藻4、休眠孢子：沿海种类三、分类花纹呈同心的放射状排列，不具壳缝或假壳缝-----------------------------中心硅藻纲Centriae花纹左右对称，羽状排列，具有壳缝和假壳缝-----------------------

3、------羽纹硅藻纲Pennatae中心硅藻纲Centriae单细胞，或由壳面相连结成丝状或链状，细胞表面有刺毛或突起。壳面圆形、多角形或椭圆形，花纹呈辐射状排列，无壳缝和假壳缝，不能运动。主要在海洋中营浮游生活。1(2)细胞圆盘形、鼓形、球形、圆柱形。壳面多为圆形---------------------------------------------------------------------圆筛藻目Coscinodiscales2(1)细胞长圆柱形或盒形3(4)细胞长圆柱形，冠壳轴很长，具

4、间生带--------------------------------------------------------------------------------------根管藻目Rhizosoleniales4(3)细胞形似面粉袋，盒形，各角具有突起----------------------------------------------------------------------------------------盒形藻目Biddulphiales圆筛藻目Coscinodiscales

5、单细胞或壳面与壳面相连成链状或共同套在一胶质管中。细胞圆盘形或鼓形，壳面圆，辐射对称，壳面无角状突起和结节，有的种类壳缘具小刺。骨条藻属Skeletomema圆筛藻属Coscinodiscus小环藻属Cyclotella直链藻属Melosira骨条藻属Skeletonema骨条藻属Skeletonema细胞形状，细刺，长链饵料:硅质少、易消化，缢蛏和牡蛎在河口港湾由于有机质的污化，常常大量繁殖而形成赤潮。本属我国只发现一种，中肋骨条藻S.costatum水质污染的生物指标：能在其它海洋硅藻不能生活的恶

6、劣条件下生存圆筛藻属Coscinodiscus细胞圆盘状，壳面有大的孔纹，呈六角形，辐射状排列本属是最常见的浮游硅藻之一，为海产仔幼鱼，毛虾、贝类的主要饵料。小环藻属Cyclotella单细胞或2－3个细胞相连细胞圆盘形壳面花纹：外围区:肋纹中央区:无纹或具点纹主要生活在淡水直链藻属Melosira细胞:圆球形或圆柱形丝状群体环带上有点纹或孔纹环沟、假环沟棘、刺、龙骨突早春、晚秋生长旺盛在淡水湖泊易构成优势种。同化产物是脂肪，饵料价值比较高根管藻目Rhizosoleniales细胞长圆柱形，具角状凸起

7、及棘刺。壳面呈斜锥形突起，贯壳轴很长，并有很多间生纹。根管藻属Rhizosolenia单细胞或链状群体细胞管形壳面：截形或鸭嘴形，小刺间生带：环形，半环形或鳞片状分布广，多暖海种类，少淡水种类，富营养型水体中盒形藻目Biddulphiales细胞小盒形，形状如面粉袋，具角状凸起及棘刺。壳面扁椭圆形、三角形、多角形或半月形。角毛藻属Chacetoceros双尾藻属Ditylum盒形藻属Biddylphia角毛藻属Chaetoceros细胞:扁椭圆，环面:四角形或长方形，刺毛，丝状体，常见而重要的浮游硅藻

8、之一，常作为人工培养的对象双尾藻属Ditylum壳面中央，有一条粗直中空的长刺，壳面四周有很多小刺，单生个体，环面随间生带的多少而有长短。盒形藻属Biddulphia单细胞或群体，细胞的形状，个体生态羽纹硅藻纲Pennatae细胞壳面线形、椭圆形、卵形、菱形、新月形、弓形、“S”形或棒形，细胞表面没有刺毛和突起。花纹为左右对称，呈羽状排列。具壳缝、假壳缝或管壳缝。1(2)细胞壳面无壳缝或具假壳缝-------------无壳缝目Araphidiales2