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时间:2018-01-07
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1、酒店行政人事综合部工作流程(一)编制酒店年度工作计划,总结年度工作流程根据各部门提出的总结和下一年度工作计划,总经理召开会议进行充分讨论,最后由总经理进行集中,提出全店年度工作总结和下一年度工作的思路和要求。总经理召集各部门负责人会议,布置总结年度工作和编制下一年度计划,明确任务和进度。行政人事综合办根据总经理的意见和各部门的书面总结和计划,草拟酒店总结与计划讨论稿。总经理召开酒店领导会议,讨论由行政人事综合办的总结和计划讨论稿,提出修改意见。行政人事综合办根据讨论中提出的修改意见进行修改补充,形成正式文稿,由总经理签发正式上报下发,整个工作应于十二月下旬结束。总经理召开各部门负责人
2、会议,听取对总结和工作计划讨论稿的修改意见。(二)酒店价格政策制定的工程流程酒店价格政策是酒店参与市场竞争的杠杆,为了保持酒店的形象,维护价格政策的严肃性,防止随意性,酒店重大价格政策的制定和和调整必须通过一定程序。酒店价格政策主要是客房的出租价格,茶餐厅的销售价格,康乐中心、洗衣房的服务价格。酒店价格政策必须接受国家政策的领导。酒店价格政策的制定和调整的工作流程如下:销售部根据市场供求关系,结合本地区同星级酒店价格情况,提出本酒店的价格政策。财务部负责归口审核和控制各营业部门提出的销售、服务价格及实施方案,发现问题应请营业部门予以修正,达成一致意见后报总经理审定。各营业部门根据销售
3、部的意见,结合本酒店的实际,制定出具体的销售、服务价格及实施方案。总经理审核财务部提出的价格方案,发现问题责成有关部门重新申报,审核无误由总经理签署意见,责成财务部以书面形式通知营业部门贯彻执行。经总经理审核批准的销售、服务价格,如需调整,原则上仍按以上程序进行。(三)重大接待任务工作流程酒店遇有重大接待任务,如特别重要客人大型的会议接待任务,大批量重要客人接待任务等,均需由总经理或副总经理统一组织、指挥和协调,动员相关部门共同做好接待工作,确保接待任务圆满、顺利。重要接待任务的工作流程如下:接受任务后,由酒店总经理召开由各部门负责人参加的专题协调会议,明确任务、要求和分工。行政人事
4、综合办根据专题会议要求制订接待计划,成立若干工作小组,逐项落实,如有必要,计划报政府有关部门。接待任务结束后,认真做好总结工作。接待任务前一天,总经理亲自到现场检查落实接待准备情况,具体指导。总经理召开会议,听取各部门及工作小组接待计划落实情况。各工作小组制定实施细则,提前做好各项准备工作,重点做好物品采购,设备维护保养、客房、茶餐厅、环境布置、安全保卫、食品卫生等工作,逐项落实。接待任务期间,酒店领导和部门领导必须加强现场指挥,协调各方面关系,处理临时需要解决的问题,并听取客人意见及时反馈。(四)酒店公文撰稿流程酒店公文撰写工作流程一般分为交拟、撰稿、审核、签发、缮校、用印等程序,
5、文稿由行政人事综合办文秘撰写。总经理或副总经理交拟撰稿任务,明确撰稿内容和行文要求。审稿并提出修改意见,然后再行修改,形成正式文稿。按照行文规范,正式拟稿。文秘撰稿前认真酝酿构思,收集各类材料、事例、数据等。二次审核后交总经理审核交秘根据审核稿,打印成文书并校阅,正式成文后交由总经理签发。在需要用印的文件上加盖印章。(五)行政接待工作流程项目接待流程来信及时拆阅信件,认真做好登记,按信函内容呈有关领导。根据领导批文意见催办,尽快答复。来电认真接听电话,问清对方姓名、单位、电话号码、身份和事由,耐心地听取陈述,能当场解决的应予实事求是地给予答复,如涉及重要事项应认真做好电话记录单。事后
6、将电话记录呈有关领导批阅后抓紧办理和答复,或转有关部门处理答复。来访热情接待,礼貌在先,问清来访者姓名、单位、身份和事由,认真做好来访记录单,对来访者提出的问题应予负责地解答,不能解答的应请示有关领导,如来访者要求见领导,征得同意后按安排会见地点与时间,如领导不在或不便会见应做好解释工作。来宾1、弄清来宾姓名、身份、单位、人数、目的、抵店和逗留时间,如重要客人应向总经理汇报,如需住宿、就餐的应按酒店规定办理审批手续。2、一般来客,由秘书或派员接待,重要客人应由酒店领导出面接待。3、根据客人要求或身份,安排好车辆,派人到机场、车站、码头迎送。4、根据客人要求安排好参观、外出观光、座谈交
7、流等,落实陪同人员。5、酒店宴请招待应落实好陪同人员、餐厅、菜单。6、征求客人意见和建议,并协助客人结清食宿等费用,如有必要通知客人单位,告知客人返回时间和航班、车次等。(六)会务工作流程项目工作规范会前准备1、弄清会议议题、内容、时间、出席人员。2、落实会场。视需要布置会场、扩音和录音。3、书面通知会议出席人员。4、准备好会议文件和资料。会议期间1、做好会议记录,填写会议记录的扉页,注明会议时间、名称、地点、议题、主持人、记录人及出席、缺席人员名单等。2
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