2020年酒店月度工作总结.doc

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1、2020年酒店月度工作总结撰写人：___________日期：___________2020年酒店月度工作总结月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,___月份有春节、情人节、两个重大节日，客房部也采取了相应的惠客措施；现将__年__月份个人工作总结报告如下：1．节日期间对老客户的回访，赠送水果、干果等慰问活动。2．做好个人工作计划，做好员工节日的休息安排，除保证正常的工作之外，最主要的是做好春节的接待工作，保证用餐房间的卫生情况。3．节能降耗。客房部在__年__月份低值易耗品出现上升状况，所以客房部在__年__月份采取相应的措施，全体员工签署保证书，保证

2、不拿、不浪费酒店的一次___，努力回收一次___，为酒店节约现节约，采取的相应措施也得到了一定的成效，__年__月份，相对于__年的__月份，根据房间的比例节约了近___元整。这是客房部的员工共同努力的结果。4．人力资源的调整。调整了2文员，由于___名文员提出辞职，春节过后离职，为了不影响客房__年旺季时的接待工作，新年过后马上进入__月份，还有一个月的时间进入旺季，在培训新的员工上存在新一系列的问题，所以我们及时补招了___名文员，在淡季时对员工进行培训，以便于以后的工作。辞退一名员工，此员工不适合酒店工作，经过一段时间的培训后，员工有所提高，但时间一常，会把子自己的工作情绪带给客人，

3、造成客人的不满，为不影响__年客房部的整体工作，给予辞退。第3页共6页5．设施设备的维护保养。本月将__年的工程遗留问题，工程部做了一个修复，除木制面未修外，大的工程问题做了一项维修，未完成的工作木制面的修补、3006、3008。302。3028房间气味难闻未解决，6015外面卫生间管道井未上锁，3018。3019挡风墙冬季特冷，在__年应考虑做保温墙。第3页共6页2020年酒店服务员个人总结在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素：1、微笑。在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动

4、、最简洁、最直接的欢迎词。2、精通。要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到___。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。"千里之行，始于足下"，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。3、准备。即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。第

5、6页共6页4、重视。就是要把每一位客人都视为"___"看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住"客人是我们的衣食父母"。5、细腻。主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识

6、。6、创造。为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造"家"的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。7、真诚。热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必须运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比

7、较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。第6页共6页平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的