最新微生物知识及卫生教育教学讲义PPT课件.ppt

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1、微生物知识及卫生教育微生物定义微生物是指个体微小，必须借助于显微镜才能看清它们外形的一群低等的、原始的微小生物。它们都是些个体微小，结构简单的低等原始物生，包括属于原核类的细菌、放线菌、立克氏体和非细胞类的病毒及属于真核类的霉菌、酵母菌、小型藻类和原生动物等。微生物特点微生物在生物界的七个之最*最小的个体细菌：0.5～5μm霉菌：菌丝直径2-10μm放线菌：菌丝直径约0.6μm酵母菌：1-5μm×5-30μm病毒：30-300nm微生物因个体微小所具有的优势：任何物体被分割得越细小，则其单位体积所占的表面积越大。微生物

2、就有这样的特点，可以使它极大地扩大与外界的接触面，有利于物质交换、能量和信息的交换。微生物的一切特征都基于此特点。微生物特点*最高的数量由于微生物个体小、胃口大、食谱广、繁殖快，所以无处不在，而且数量巨大。一克土壤中含量：细菌（几亿）>放线菌(几千万孢子)>霉菌(几百万孢子)>酵母菌(几十万)。人体肠道中：一百多种微生物，数量达100万亿左右。每克新鲜叶子上约有100多万个微生物。旧的纸币：50%都沾有大肠杆菌。一个喷嚏含有1~2万个飞沫，其中含有细菌4500~15万个，而患感冒的“高质量”喷嚏含有细菌8500

3、万个。闹市里没有绿化的街道，每立方米含有细菌400万个，林荫道约60万个，公园里4000个，森林里不到50个。微生物特点*最强的抗性微生物对外界各种恶劣环境的抵抗能力，可谓生物界的“绝对冠军”。细菌有很强的抗热性。可在90℃的温泉中生长。耐高温芽孢杆菌，可在当地水温93℃下生活，如果把它培养在恒温器内升温，到100℃还能生长，同时加压再加温，升至105℃还能生长，可谓生命的奇迹。　　细菌有很强的抗寒性。有些嗜冷菌可在—12℃低温下生活，在南极—50℃低温还有低等藻类生活。一般说低温对微生物仅起“催眠”作用，多数不

4、会冻死，所以在干冰造成的—70℃或液态氮造成的—196℃都冻不死，甚至在—253℃还不能杀死某些细菌呢。　　细菌还能抗压力。在6000米的深海中，可以找到小球菌、芽孢杆菌、弧菌等。在10000米的深海，1140个大气压大，还可找到嗜压菌。微生物能在短时间内耐高压是普遍现象，如各种细菌、酵母菌、病毒在数分钟的短时间内耐12000个大气压还不会死亡。微生物特点*最广的分布微生物的足迹，除了活火山中心外，可以说遍布全球，包括85公里的高空。葡萄球菌酵母菌芽痕棒状杆菌大肠杆菌大肠杆菌放线杆菌分裂的大肠杆菌黑曲霉黑曲霉弧状

5、菌脚气真菌酵母菌蜡状芽孢杆菌链球菌面包酵母啤酒酵母球菌沙门氏菌SARS病毒噬菌体禽流感病毒噬菌体药品生产为什么要控制微生物污染原料药微生物超标导致的不良后果给后续制剂产品带来微生物方面的质量风险制剂产品微生物污染导致的不良后果剂型微生物污染后果口服制剂肠道不良反应（腹泄、恶心、呕吐等）局部给药制剂（用于手术、烧伤及严重创伤、眼部、耳鼻及呼吸道等）感染、炎症注射剂输液反应：热原物质（细菌内毒素）导致病人发烧，主要表现为发冷、寒战、面部和四肢发绀，可伴恶心、呕吐、头痛、头昏、烦躁不安、谵妄等，严重者可有昏迷、血压下降

6、，出现休克和呼吸衰竭等症状而导致死亡。药品生产为什么要控制微生物污染细菌毒素；由细菌产生的毒素，分为细菌内毒素和细菌外毒素两种细菌内毒素什么是细菌内毒素是革兰氏阴性菌细胞壁上的一种脂多糖和微量蛋白的复合物。它不是细菌或细菌的代谢产物，而是细菌死亡或解体后才释放出来的一种具有生物活性的物质。热原物质的本质就是细菌内毒素。药品生产为什么要控制微生物污染细菌内毒素的生物活性1、致热性。2、致死性毒性。3、白细胞减少。4、降低血压，休克5、激活凝血系统。6、诱导对内毒素的耐受性。7、鲎细胞溶解物（鲎试剂）的凝集。8、刺激淋巴细

7、胞有丝分裂。9、诱导抗感染的特异性抵抗力。10、肿瘤细胞坏死作用。药品生产为什么要控制微生物污染药品中细菌内毒素的测试热原检查法：本法系将一定剂量的供试品，静脉注入家免体内，在规定的时间内，观察家免体温升高的情况，以判定供试品中所含热原的限度是否符合规定。细菌内毒素检查法：本法系利用鲎试剂来检测或量化由革兰氏阴性菌产生的细菌内毒素，以判定供试品中细菌内毒素的限量是否符合规定的一种方法药品生产为什么要控制微生物污染细菌外毒素细菌在生长过程中由细胞内分泌到细胞外的毒性物质。能产生外毒素的细菌大多数是革兰氏阳性菌，少数是革兰

8、氏阴性菌。细菌内毒素与细菌外毒素的区别药品生产为什么要控制微生物污染《中国药典》对药品微生物的控制要求非无菌药品微生物限度标准剂型微生物限度控制标准口服给药制剂细菌数：每1g不得过1000cfu。每1ml不得过100cfu。霉菌和酵母菌数：每1g或1ml不得过100cfu。大肠埃希菌：每1g或1ml不得检出。耳鼻喉给药制剂细菌数：