最新三七教学讲义ppt.ppt

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1、三七【来源】五加科多年生草本植物三七，又名田七，金不换。【药用部位】干燥根及根茎。【性味归经】甘、微苦，温。归肝、胃经。【药效】化瘀止血、活血定痛。产地分布其分布范围仅局限于中国西南部海拔1500－1800米，北纬23.5°附近的狭窄地带，分布于江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地。云南省文山州为原产地和主产地。野生者已少见，多为栽培。采收※随着栽培年龄增长，三七产量亦递增，至第三年增长最快，三七种植三年后，有效成分（皂苷和多糖）积累和干物质积累在10-11月达到最高，种植4年后增长速度明显变缓，有效成分积

2、累亦变慢，病虫害严重，成本增加。因此，三七收获的年龄以三年生三七最为适宜。采收※收获分两次进行，第一次是在10月，由于没有留种，块根养分丰富，产量高，主根折干率一般为1：(3-4)，加工后的三七饱满，表皮光滑。此次采挖的三七称“春三七”，第二次是在12月至次年1月，由于要留种，养分主要供给花和种子，养分消耗大，产量低，主根折干率1：(4-5)，加工后的三七皱纹多，质轻，内部空泡多。一般将留种后采挖的三七称为“冬三七”。产地加工采挖回来的三七根部主要包括三七主根（头子）、根茎（剪口）、支根（筋条）、须根等，必须

3、经过清洗和处理后方可进行干燥。其工艺是：三七根部→分选→清洗→修剪→干燥→分级→商品三七。起挖的三七，除去茎杆后，洗净泥土，摘下须根，晒干，即商品"三七根"。去掉须根的三七，晒2-3天（阴雨天用火烤），发软时，剪下支根和米肠头（芦头），分别晒干。前者为商品"筋条"；后者为商品"剪口"。余下的主根，称"头子"。将"头子"晒1天左右，进行搓揉，着力要轻、匀，以防擦破表皮，色变黑、变形、揉搓过的"头子"，再经曝晒、搓揉，如此反复7-8次，至坚实全干，称"毛货"。经验以牙咬后无印痕为度。"毛货"再拌上粗糠、稻谷装入麻

4、袋内搓揉，增加光滑度，即为商品"头子"。　　如遇阴雨天，可在室内搭烤架进行加工，烤架第1层离地99厘米，每隔33厘米左右再设2、3层，架放席子和簸箕。按头子大小、筋条、剪口、七根的顺序，分别由上层往下层放。用木炭火烘烤，温度保持40-50℃，烘烤时，要勤检查，勤翻动，边烘烤，边搓揉。注意温度变化，避免过高或过低，过高，能使头子皮干内潮、外蒌内空、干瘪；过低，使头子外滑、内湿，甚至腐烂。用烤房加工速度快，质量好，但成本大。药材质量标准加工好的药材，即干燥根与根茎，以个头大、体重、质坚实、断面灰黑色、干燥、无裂

5、缝者为佳。同时按干燥品计算，含人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb2、和三七皂苷R1的总量不得少于5％。规格标准春三七一等（20头）干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500克20头以内。长不超过6厘米。无杂质、虫蛀、霉变。　　二等（30头）干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实，体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500克30头以内。长不超过6厘米。无杂质、虫蛀、霉变。　　三等（40头）干货呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实，体重

6、。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500克40头以内。长不超过5厘米。无杂质、虫蛀、霉变。　　四等（60头）干货呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实，体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500克60头以内。长不超过4厘米。无杂质、虫蛀、霉变。贮藏与运输（一）贮藏三七质地坚硬，较易贮藏。三七成品一般于阴凉干燥处贮藏。加工好的产品应有专门的仓库进行贮藏，仓库应具备通风除湿设备，货架与墙壁的距离不得少于1m，离地面的距离不得少于20cm，水分超过13％不得入库。入库产品应有专人管理，每15天检查一次

7、，注意防霉防虫蛀，必要时应定期进行翻晒。（二）运输不得与农药、化肥等其他有害物质混装。运载容器应具有较好的通气性，以保持干燥，遇阴雨天气应严密防雨防潮。贮藏与运输谢谢《每天学点管理学知识：管理定律篇》视频微课程尼伦伯格法则思考力学院讲师：薛老师尼伦伯格法则成功的谈判，双方都是胜利者尼伦伯格法则我们在一般谈判时都会想到要讲究一些原则技巧尼伦伯格法则双方都会讲出无数条理由来支持自己的报价，最后谈判在无奈情况下成为僵局尼伦伯格法则谈判每一方都在为自己的既定立场争辩，欲通过一系列的让步而达成协议尼伦伯格法则我们就提出

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