食品车间主任岗位职责(共7篇).doc

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1、篇一：车间主任岗位职责车间主任岗位职责车间主任是车间的主要负责人，在车间副主任的协助下负责对车间进行全面管理。车间主任对分管总经理负责。具体职责为：1、组织实施上级部门下达的生产计划，保质保量地完成生产任务；2、贯彻、执行公司的成本控制目标，加强对车间原材料使用的控制，确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本；3、根据生产计划核算人员需求，确保计划顺利执行；根据公司对车间发展的规划拟定人员编制，并报公司批准；4、拟定车间管理制度，经公司批准后在车间推广实施；5、按照公司制度和车间管理制度对车间

2、员工进行奖励、惩罚；6、根据公司质量部门的要求，配合车间质检人员作好员工的质量培训，提高员工的质量意识；7、对车间员工展开教育、培训，宣传公司的各项方针政策；8、深入贯彻公司的安全生产制度，确保安全文明生产；9、领导车间做好现场管理，创造良好的工作环境，以身作则，提高员的素养；10、处理车间的突发事件，并随时向公司领导汇报事件处理进展，对于无法处理的事件要及时请示；11、积极深入员工，了解员工的思想动态，采取合理的措施确保车间的稳定；12、配合公司其他部门开展工作，做好横向沟通.篇二：食品企业岗位职责

3、与任职要求食品企业岗位职责与任职要求一、食品企业岗位职责1.厂长1.1制定本厂的质量方针、目标、确保质量体系运行和控制所需的资源。1.2组建本厂的组织机构，规定各部门的职责和权限，任免质量负责人、内审员及各部门负责人。1.3负责定期进行管理评审，保持质量方针实现和质量体系持续、有效地运行。1.4直接领导质量检验、安全监控机构，保证独立、客观地行使职权，支持其处理意见和要求，对食品安全和食品安全管理负全面责任。1.5批准质量管理体系文件或授权人员进行审批。2.质量负责人3.1在厂长领导下，具体负责企业的

4、质量管理工作。负责本企业质量管理体系各部分、各过程的建立、实施、保持和完善。1.2具体领导质检科工作。2.3向厂长报告实施质量管理体系所取得的业绩，以及改进质量管理体系。3.4组织内部检查和考核，确保形成自我完善机制，保证体系的有效运行。4.5组织质量管理文件、制度的制定和审核。5.6负责与质量管理有关事宜的外部沟通与联络。6.7组织评审重要的不合格（包括工作不合格与不合格品）。7.质检科长8.1负责质量管理的具体工作，行使食品质量安全否决权。9.2负责不合格品的处置管理，对重大质量问题、食品安全问题

5、等信息要及时反馈给厂长。10.3负责做好内部审核工作。11.4负责不合格品原因的调查与分析，组织制订、实施纠正和预防措施，防止问题的重复发生。12.5负责不合格品的控制。13.6负责原辅料、生产过程、产成品的检验，确保食品的安全。14.供销科长15.1负责原料使用情况的调查，确保采购原料的安全。16.2负责原辅料的采购工作。17.3负责原辅料搬运、贮存的管理，以保证产品质量。18.4搞好售后服务，创造优质服务，开拓市场。19.5建立健全客户档案，及时做好客户投诉和信息反馈工作。20.6负责产品召回制度

6、的实施。21.生产科长22.1负责本厂生产的总体安排。23.2负责本厂生产过程的产品质量与食品安全控制，随时掌握生产中的产品质量与食品安全动态，及时将产品质量和食品安全问题反馈给质量部门，对产品质量和食品安全问题的改进措施的实施落实负责。24.3当生产与质量发生矛盾时，首先保证产品质量安全的需要。25.4负责产品生产的工艺文件编制工作，确保各种技术文件准确和完整，并做好技术文件的管理工作。26.5负责产品质量问题改进措施（工艺）的实施和落实。27.6定期检查工艺纪律执行情况，加强对车间的技术指导。28

7、.7负责车间及生产设施的维护，确保产品在保证安全的情况下进行加工。29.8负责产品标识及可追溯性控制。30.9负责工作服、鞋的集中统一清洗、消毒、发放等管理。1.办公室主任2.1负责本厂各类人员的培训、考核工作，不断提高员工素质。3.2负责生产和质量管理人员的健康控制，保证相关人员符合《食品安全法》的相关要求。4.3负责本厂文件控制与记录的管理工作。5.4认真贯彻食品安全管理责任制，加强安全教育，对违章违法现象进行处理。6.5负责厂区内的环境卫生管理工作。7.6负责虫害防治计划的实施。8.车间主任9.

8、1负责本厂生产过程的产品质量与食品安全具体控制，随时掌握生产中的产品质量与食品安全动态，及时将产品质量和食品安全问题反馈给相关部门。10.2负责正确执行各项管理制度，确保食品在安全状况下生产加工。11.检验员12.1严格按标准的规定对原辅料、半成品、成品的检验。13.2负责不合格控制的记录，并对记录的数据真实、准确负责。14.3及时报告质量信息和改进建议。15.4食品安全监控人员应严格按规定进行检验，并做好反馈、记录、验证工作。16.仓库管理员17.1按