食品车间主任岗位职责.doc

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1、食品车间主任岗位职责1、食品车间主任岗位职责1、组织实施车间生产计划1）根据企业生产计划，组织制定本车间的生产作业计划；2）负责按计划组织、安排生产工作，确保完成本车间生产计划；3）合理调配人力、物力，调整生产布局何生产负荷，提高生产效率。2、生产过程管理1）主持班级例会，全面协调车间工作；2）对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量。3、生产现场管理1）建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识；2）推进5S现场管理制度，实现生产车间标准化管理；3）按时考核车间员工的5S执行情况，实施奖惩，确保制度得到落实；4、车间安全生产管理1）负责落实企业各项

2、生产安全制度，开展经常性安全检查；2）控制关键要害部位，杜绝安全隐患，防止安全事故的发生；3）定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业；5、车间生产成本控制1）统计分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率；2）统计分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施；6、车间设备管理1）组织车间设备的日常维护和保养工作；2）合理安排车间设备得使用，使设备发挥最大效率；3）负责车间劳动保护用品和工具的日常管理；7、车间员工管理1）组织车间生产员工参加培训；2）配合生产统计做好车间员工考勤及工资核算等事宜2、保健食品车间主任岗位职责1、负责固体车间的生产管理工作。2、下达生产

3、指令，合理按排生产。3、组织车间员工GMP培训及岗位操作培训。4、制定及修改工艺文件。3、膨化、冲调食品车间主任岗位职责1、业务主管职位，负责其功能领域内主要目标和计划，制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度；2、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估；3、负责工厂生产计划落实，物料准备，新产品导入准备；4、完成车间每月生产任务，并做好每月生产报表及各项统计；5、对所负责员工进行日常管理并负责对其进行考核；6、责后加工车间设备保养规范使用和现场管理；7、负责出厂产品的工序质量控制工作。4、食品车间主任岗位职责一、执行生产指令1、根据生产指令合理安排车间

4、班组进行作业；2、严格执行产品的生产工艺要求，合理控制人员、能源、设备方面的成本管理；3、保证产品按时按量完成；4、编制生产领退料单；5、审核每日生产报表。二、设备管理1、合理安排生产设备的使用及维护；2、对下属班组人员正确使用设备进行安全宣导；3、参与设备操作规程的编写，并执行相关要求。三、质量管理1、指挥现场卫生改善及每日清洁；2、根据质量控制点的要求进行监控；3、宣导员工5S生产作业。5、食品饮料车间主任岗位职责1、负责本车间内主要目标和计划，制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度；2、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估；3、负责生产计划落实

5、，物料准备，新产品导入准备；4、完成车间每月生产任务，并做好每月生产报表及各项统计；5、对所负责员工进行日常管理并负责对其进行考核；6、做好设备的规范使用和现场管理。