浅议有机蔬菜种植几个问题

《浅议有机蔬菜种植几个问题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、浅议有机蔬菜种植几个问题　　摘要：农业的发展，带给人们更多的财富和文明。随着人们生活质量的不断提高和保健意识的增强，消费者对无污染有机蔬菜的需求也不断增长，因此大力发展成种植有机蔬菜势在必行。这是一项得民心、顺民意的农业工程，为人类提供安全、优质、营养、健康的蔬菜食品，行为可敬。关键词：有机蔬菜健康种植一、什么是有机蔬菜有机蔬菜的栽培是人类在经历了能源、环境、食品安全危机后，大力提倡和发展的、超越了现代农业思想的一种新的农业生产模式。有机蔬菜指蔬菜在生产过程中使用的农药没有化学成分、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，严格遵循自然规律和生态学原理，只是

2、采取了了一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过机构鉴定认可，颁发有机蔬菜证书的产品。二、有机蔬菜生产基地的选择（一）基地的土地是完整的成片地块，有机基地与常规地块交界处设置了明显标记，有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等并。5（二）基地属多年弃耕的稻田或天然山地，土层深厚，土质疏松，部分为草炭土，PH5.5-6.5，耕性好，无重金属和农药残留等有害物质，周边没有无污染源，大气环境良好，灌溉用水为洁净的山泉水，属天然无污染水源。三、有机蔬菜的种植技术（一）选种：要选用优质

3、、高产、早熟、抗耐病虫害的蔬菜良种。1、没有基转基因成分，拒绝禁用的物质进行处理，抗病虫性较强。2、在有机蔬菜生产过程中，已获认证的有机蔬菜种子和种苗应是首选品种，但种植初始阶段如过还没有购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗，可选用非禁用物质处理过的常规种子和种苗。3、选择抗病虫性强、抗逆性强，且适宜当地土壤蔬菜种类的优良品种，如菠菜、萝卜、大豆、芋、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。（二）栽培管理有机蔬菜的栽培，与配套栽培技术密不可分，比如轮作换茬和清洁田园，通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整系列的相关技术，充分利用自然条件

4、，采用作物轮作，在前茬蔬菜收获后，彻底清洁基地，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产目的。（三）肥料使用5有机蔬菜生产所用肥料包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等，另外还有机认证机构认证的有机专用肥料。3.1肥料使用方法3.1.1施肥量。种植有机蔬菜的土地在使用肥料时，在种植与培肥地力同步进行，使用时要保证用量充足，使用动物肥与植物肥的比例以1：1最为合适。因有机肥本身氮磷钾含量不高，有机蔬菜不可避免的会出现缺肥症状。3.1.2施足基肥。将肥料均匀地将肥料施入耕作层内，这样利于根系吸收。有条件的可使用有机复合肥作种肥。方法是在

5、移栽或播种前，先开沟或穴，将肥料放入后填土，再种植或播种，施肥深度以5～10cm为宜。3.1.3巧施追肥。土壤追肥主要要结合浇水施肥，使用人粪尿及生物肥等。相对于种植密度大、根系浅的蔬菜应该采用铺肥追肥方式，当蔬菜长到了3-4叶的成长阶段时，把经过晾干制细后的肥料平均撒到菜地之中，并且及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后及时浇灌溉水。（四）病虫草害防治5有机蔬菜在生产过程中的病虫草害防治要坚持以预防为主主导，综合防治为原则。在分析植物一病虫害一环境三者相互作用密不可分的的基础上，运用相关调控措施

6、，创造有利于植物生长发育的环境条件。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、保护天敌等农业和物理措施，综合防治病虫草害。通过病虫害调查和预测预报试验，形成蔬菜病虫害的预防体系。将预防技术与治疗技术相结合，形成病虫害预防和治疗综合技术体系，减少化学农药的使用量。（1）病害防治选用石灰石、硫磺、波尔多液、高锰酸钾等来防治蔬菜多种病害。（2）虫害防治。大力提倡通过释放寄生性、捕食性天敌来防治虫害，还可以使用植物性杀虫剂苦参碱来防治虫害，综合使用性诱剂、糖醋诱虫、黄板诱蚜、防虫网和杀虫灯等来防治虫害。（3）杂草控制。采用人工方法的很普遍，通过采用限制杂

7、草生长发育的栽培技术控制杂草的手段也有许多人采用。使用秸秆覆盖除草最为提倡。禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。（五）搞好病虫害的预测预报，防治及时，减少农药使用剂量和使用次数。四、有机蔬菜质量控制与技术培训5加强对有机蔬菜生产过程的管理，对作物的生长、建立健全完整的田间生产记录档案，专人专管，田间管理记录的具体内容：土地耕作的时间和方式、施肥的时间、数量和肥料名称、来源、除草的时间、方法、采取植保措施的时间、方法、原因及用量、灌溉的时间、数量和水的来源、以何种方式、时间、数量以及种植期间发生了的其它重要事情。质量监督员的设定，可直接监管有机蔬菜

8、生产的全过程，并及时发现问题，解决。在具体实践中，我们不断摸索完善建立了一套的有机蔬菜的田间档案系统跟踪和质量控制跟踪体系