最新高中生物《影响呼吸作用的因素》课件(浙科必修)(共张PPT)教学讲义PPT课件.ppt

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1、高中生物《影响呼吸作用的因素》课件(浙科必修)(共张PPT)影响细胞呼吸的因素分析及实践应用(1)影响细胞呼吸的内因遗传物质→酶，表现在：①不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。②同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。③同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。(2)影响细胞呼吸的外界因素①温度a．影响：温度影响呼吸作用，主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。一般而言，在一定温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强，但超过一定的温度，酶的活性会下降，甚至会变性失活，从而使呼吸

2、作用停止。一般呼吸作用的最适温度为25～35℃。温度对呼吸速率的影响如右图所示。b．应用：低温仓贮食品；大棚栽培在夜间和阴天适当降温；温水和面发得快。名师提醒(1)在呼吸作用原理的应用中，若需要增强相关植物或器官的呼吸作用强度，可以采取供水、升温、高氧、低CO2等措施；若需减弱呼吸作用强度，可以采取：干燥、低温、低氧、高CO2等措施。(2)种子和蔬菜、水果在贮藏时应保持低温、低氧情况下，不同的是种子还应保持干燥，而蔬菜和水果应保持一定湿度，且防止过度低温冻伤。【巩固】下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，测得CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的

3、是()。A．氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官B．氧浓度为b时，厌氧呼吸消耗葡萄糖的量是需氧呼吸的5倍C．氧浓度为c时，厌氧呼吸最弱D．氧浓度为d时，需氧呼吸强度与厌氧呼吸强度相等解析本题以柱状图的形式考查不同氧浓度下植物器官需氧呼吸和厌氧呼吸的情况。以CO2释放量相对值计算，a浓度：O2吸收量为0，只有厌氧呼吸；b浓度：需氧呼吸为3，厌氧呼吸为(8－3)；c浓度：需氧呼吸为4，厌氧呼吸为(6－4)；d浓度：需氧呼吸为7，厌氧呼吸为0。由此判断：c浓度最适于贮藏；b浓度厌氧呼吸消耗葡萄糖为2.5，为需氧呼吸(0.5)的5倍；d点厌氧呼吸强度最弱，为0。答案B呼吸作用在生产生

4、活中的应用深度剖析地窖中CO2浓度较高，不利于呼吸作用进行，有利于降低呼吸强度，所以A对；地窖中CO2浓度较高与水分吸收无直接关系，所以B错；乙烯促进果实成熟，与本题无关，所以C错；地窖内无光不能进行光合作用，所以D错。答案A【例2】回答下列问题。右图表示的是测定保温桶内温度变化的实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。材料用具：保温桶(500mL)、温度计、活性干酵母、质量浓度为0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比在无氧条件下呼吸作用放出的热量更多。细胞呼吸相关实验探究(1)取A、B两装置设计实验如下，

5、请补充下表中内容：装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三A加入240mL的葡萄糖溶液加入10g活性干酵母①________B加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液②________加入石蜡油，铺满液面(2)B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是________，这是控制实验的________变量。(3)要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤：装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三C③________④________加入石蜡油，铺满液面(4)实验预期：在适宜条件下实验，30min后记录实验结果，若装置A、B、C温度大小关系是：________(

6、用“<、＝、>”表示)，则假设成立。思维导图：深度剖析本题考查了酵母菌的呼吸作用类型。根据实验假设可知A、B两组实验装置需要形成对照，分别研究酵母菌的需氧呼吸和厌氧呼吸，因此两组实验装置的唯一变量应该是溶液中是否含有氧气，而其他条件均应相同，所以在B装置的步骤二中也应加入10g活性干酵母。从B装置的实验步骤看，葡萄糖溶液煮沸的主要目的是去除溶液中的氧气，而在液面上铺满石蜡油也是为了隔绝空气，所以B装置用于研究酵母菌的厌氧呼吸，那么A装置的步骤三中应不加石蜡油，用于研究酵母菌的需氧呼吸。为了证实B装置的温度变化是由呼吸作用引起的，应设置一个空白对照组，里面除了不加入活性干酵母

7、外，其余的步骤与B装置相同。如果30min后测量的实验结果是A>B>C，那么实验假设成立。答案(1)①不加入石蜡油　②加入10g活性干酵母(2)去除氧气　自(3)③加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液　④不加入活性干酵母(4)A>B>C易错提醒为了校正实验误差，可设置单一变量为“活的或杀死的生物材料”的对照实验，而欲探究呼吸类型，则对比实验装置的单一变量为小烧杯中“是否加入石蜡油”，两装置中的生物材料，须保持同样的生理活性。技法必备(1)对照实验常用方法①空白对照：设置两组实验，一组给予该实验的自变量处理，另一组不