浅议禄劝大芸豆发展现状和对策

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1、浅议禄劝大芸豆发展现状和对策　　[摘要]大芸豆在禄劝县的是一种特色粮食产业，为加快传统产业转变为创汇农业的步伐，进行各方面的调查分析。面对我县现阶段大芸豆种植过程中出现的问题，提出科学合理化的产业开发策略。[关键词]大芸豆现状措施[中图分类号]F326.13[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2013）12-0068-028大芸豆既是蔬菜又是粮食，营养价值较高。主要分布在我国东北、华北、西北和西南的高寒、冷凉地区。我县大芸豆是一类古老的粮食还是豆类栽培的农作物。食用这种豆子对人体非常有益。人食用对其身体健

2、康能发挥重要的作用。大芸豆也是目前云南省出口创汇的主要特色农副产品之一，其种类繁多。我县大芸豆是重要的粮食作物，主要种植在山区和半山区具有较长的历史，群众在种植过程中逐渐积累了很多的栽培经验。而且我县种植的大芸豆产出的豆子具有品质好、颗粒饱满，色泽光亮的特征，而且大芸豆的种植过程与无公害绿色农产品的生产技术要求完全符合。但是，现阶段的大芸豆种植存在种植较为分散、单产相对较低，一直没有受到人们的高度重视。所以没有实施科学的栽培技术，也没有形成完善的、合理化的品种资源调查和筛选。但是大芸豆的种植具有很大的市场发展的潜力，

3、可以进行合理化的引导促进其健康稳步的发展。一、禄劝县大芸豆生产概况禄劝是昆明市的农业大县，禄劝县广大山区、半山区种植玉米都有套种芸豆的习惯，特别是撒营盘镇、云龙乡、则黑乡、九龙镇、转龙镇等种植规模较大，但多数属零星分散的种植形式，这样使的植株具有较低的单产量。近几年，农村产业结构调整不断深化，外贸需求量也不断增长。使大芸豆的生产出现了新的发展机遇。据调查分析，2012年禄劝县大芸豆作为粮食生产套种面积达4.6万亩左右，平均单产125千克，产值148.5万元左右。2012年全县无公害产地复查换证中，豆类认证了6万亩，主

4、要以蚕豆、大芸豆、杂豆、豌豆为主。现阶段，芸豆的种植方式中主要的是玉米套种。而且禄劝县还没有实施栽培技术推广工作。现在大芸豆种植的品种资源种类，还有各类种子的用量都没有清清楚楚的进行规范。应该为其发展提供更多的理论知识和提供科技的支撑。二、发展芸豆特色粮食产业存在的问题1.认识不足8芸豆是一种优秀的特色粮食作物，而且是现阶段云南省重要的一种创汇农副产品，更是禄劝县一种重要的特色产品。但是芸豆的种植缺少管理，致使植株的但产量较低，更没有形成较高的商品率。目前云南省芸豆、杂豆产业发展较好的是丽江，白芸豆已逐渐变成丽江在传

5、统粮食创汇产业中的重要的一种粮食作物。近几年，出口创汇逐渐增长，白芸豆的种植已经成为丽江中多个山区的重要的增产增收产业，而且得到了快速的发展，现在丽江白芸豆产业已经成为我省芸豆出口中的重要的生产的基地县。现在就丽江江黎明和鲁甸这两个可达400万千克的年产量。农业部中国绿色食品发展中心已经将丽江县确立为AA级绿色食品的开发基地。根据调查显示，现阶段我国具有的A级绿色食品有300多种，但只有4中是AA级绿色食品。这4中食品是山东花生、黑龙江大豆、河北小红豆、云南丽江芸豆。现阶段，在禄劝县芸豆的生产还没有成为这个地区的主要

6、的农业产业，表现得原因是没有准确的认识到芸豆的发展机会，生产的规模相对较小，而且产量较低低，而且没有占有较重的市场份额。2.品种单一禄劝县目前芸豆种植主要以品种雀蛋豆、腰子豆、大白芸豆、小白芸豆为主，缺乏优质高产的当家品种和高产栽培技术。3.生产技术落后8禄劝县的芸豆种植，主要的种植地是山区和半山区。而且种植地区的农民缺少相关的种植科技知识，农业经济没有坚实的基础，各个方面的投入都不够充足，限制着芸豆特色蔬菜产业的快速发展。4.缺乏统一规划现阶段，禄劝县芸豆的种植现状是，以自发的、分散的零星种植为主，生产过程中没有建

7、立科学的规划、设立长远的发展目标。现在的种植只是采用传统的农业生产方式，使芸豆的生产受到限制，难以形成较高的规模效益。5.效益评价不科学芸豆这种作物是属于豆科，这种作物能过产生根瘤菌，能够进行固氮。可以说是一种非常养地的农作物。其种植方式大部分采用玉米套种。在进行效益评估时，常常只注意大宗作物玉米的产值，而不顾芸豆的经济、环境效益。6.信息不灵现阶段的芸豆种植存在的现象是，种植面积不固定，销售的价格不稳定，农贸和产销存在脱节的现象。现阶段的禄劝县在山区、半山区生产的芸豆大部分只是作为蔬菜，销售到本地区的市场，没有建立

8、优势特色创汇产业，使芸豆的产业化发展受到严重的影响。7.品牌混杂禄劝县的芸豆生产因规模小，总产低，无龙头企业作引导，禄劝县蔬菜生8产办公室认证无公害农产品产地时候，认证了6万亩无公害豆类产地，但是没有企业愿意进行无公害产品的认证。而且没有形成统一的品牌，没有进行统一的包装，形成的市场竞争也相对混乱。使禄劝县的芸豆产业的规模发展收到限制。三、发展