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《2020_2021学年新教材高中化学第3章简单的有机化合物第1节1认识有机化合物的一般性质与结构特点课件鲁科版必修2.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第3章 简单的有机化合物第1节 认识有机化合物第1课时 认识有机化合物的一般性质与结构特点一、认识有机化合物的一般性质1.有机化合物:大多数含_______的化合物。必备知识·自主学习碳元素2.性质有机物的性质实证举例相似性大多数熔点较低,常温下为液态或固态酒精、汽油、植物油、聚乙烯塑料大多数难溶于水,易溶于有机溶剂大多数受热易分解,而且易燃烧差异性挥发性乙醇、苯等易挥发,而甘油等难挥发溶解性多数难溶于水,但乙醇、乙酸等易溶于水热稳定性大多数受热易分解,但酚醛树脂等具有较强的热稳定性特性许多有机化合物能与特定的物质反应表现出一定的特性乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色【自主探索】(情境
2、思考)家庭生活中化学无处不在,观察下列常见的生活用品,其主要的成分中哪些属于有机物?它们与无机物的性质完全不同吗?提示:医用酒精中的乙醇、食醋中的醋酸以及花生油都属于有机物,医用酒精和食醋中的水以及纯碱属于无机物。有机物与无机物的性质既有相同点也有不同点,如乙醇、醋酸与纯碱都易溶于水,但是花生油难溶于水;乙醇、花生油容易燃烧,而纯碱不能燃烧。19世纪以前人们首次引用“有机化学”这个概念,将有机物与无机物分开,提出有机物只能在生命力的作用下才会产生,人工合成是不可能的。这种思想对吗?有机物只能从动植物等有机体中获得吗?提示:这种思想是错误的,曾经阻碍了有机化学的发展。有机物并不一定来
3、自有机体。早先人们已知的有机物都从动植物等有机体中取得:从哺乳动物的尿中取得了纯的尿素,从葡萄汁内取得酒石酸,从柠檬汁内取得柠檬酸,从酸牛奶中取得乳酸,从鸦片中取得吗啡(提取的第一个生物碱);后来科学家们先后用无机物人工合成许多有机物,如尿素[CO(NH2)2]、醋酸(CH3COOH)、脂肪等,随着有机化学的发展,大量的有机物被合成出来。二、认识有机物的结构特点1.烃仅由_______两种元素组成的有机化合物称为烃,又叫碳氢化合物。___是组成最简单的烃。碳和氢CH42.甲烷的分子组成和结构3.有机化合物的结构特点类别碳原子成键特点示例结构特点饱和链烃甲烷(CH4)任意两个碳氢键之
4、间的夹角都约为__________不饱和链烃乙烯(CH2＝CH2)同一个碳原子上的碳碳双键和两个碳氢键中,任意两个键之间的夹角都约为______乙炔(CH≡CH)直线形分子,碳碳三键和碳氢键之间的夹角为______109°28′120°180°类别碳原子成键特点示例结构特点环烃碳原子间形成碳环烃的衍生物碳原子可以与______________等其他元素的原子形成共价键卤素、氧、氢4.几种常见的烷烃名称乙烷丙烷正丁烷异丁烷分子式C2H6C3H8C4H10C4H10结构简式CH3CH3CH3CH2CH3CH3CH2CH2CH35.同系物(1)结构特征:_____相似,在分子组成上相差一
5、个或若干个_________的有机化合物互称为同系物(烷烃中甲烷、乙烷、丁烷等互为同系物)。(2)性质:同系物之间由于结构相似,只是碳链长度不同,故它们的物理性质随碳原子数的增加呈规律性变化,而化学性质相似。结构CH2原子团【自主探索】(教材二次开发)教材中下列各图均能表示甲烷的分子结构,其中更能反映其真实存在状况的是哪个?提示:在这几种形式中,分子结构示意图、球棍模型及空间填充模型均能反映甲烷分子的空间构型,但空间填充模型更能形象地表达出H、C的位置及所占比例;电子式只反映原子的最外层电子的成键情况。分析下列化学式及结构式中原子间的成键情况是否合理。(1)CH3N(2)CH4Si
6、(3)CH2OS(4)CH4S提示:(1)合理。因为C、N、H原子均符合成键情况,C形成4个共价键,N形成3个共价键,H形成1个共价键。(2)不合理。因为C、Si属于同主族元素,均应形成4个共价键。(3)合理。因为C、O、S、H原子均符合成键情况,C形成4个共价键,O、S均形成2个共价键,H形成1个共价键。(4)合理。因为C、S、H原子均符合成键情况,C形成4个共价键,S形成2个共价键,H形成1个共价键。三、有机化学反应——取代反应有机物分子里的_______________________________________代替的反应叫作取代反应。光照条件下,甲烷与Cl2发生反应:C
7、H3Cl+Cl2CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2CHCl3+HClCHCl3+Cl2CCl4+HCl某些原子(或原子团)被其他原子(或原子团)光照光照光照关键能力·合作学习知识点一 有机物与无机物性质比较有机物无机物结构大多数有机物只含共价键有些含离子键,有些含共价键或同时含离子键和共价键溶解性多数不溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂多数溶于水,而难溶于有机溶剂耐热性多数不耐热,熔点较低(一般低于400℃)多数耐热,熔点较高可燃性多数能燃烧多数不能燃烧有
