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1、个人收集整理勿做商业用途素炒胡萝卜的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱接触电离辐射人员食谱明目食谱骨质疏松食谱 ﻫ口味:甜咸味 工艺：炒素炒胡萝卜的制作材料：主料:胡萝卜３0０克辅料：豆腐干1５0克ﻫ调料:酱油１0克,白砂糖1０克,味精2克,盐3克,植物油２5克教您素炒胡萝卜怎么做,如何做素炒胡萝卜才好吃1.胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片；ﻫ2.豆腐干切成片;３.洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下;4.再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、
2、精盐、白糖、味精；5．炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可。麻辣鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 麻辣鱼的制作材料:主料：草鱼,黄瓜,米凉粉辅料：鸡蛋,干淀粉,食用油,牛油,葱，蒜，麻辣鱼调料,红糖,白胡椒粉,盐,鸡精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜。麻辣鱼的特色：麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩,配菜味道浓郁。教您麻辣鱼怎么做，如何做麻辣鱼才好吃1、将草鱼切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉,在60度油温的食用油中炸，待鱼块表面呈淡黄色后捞起。２、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料,油温不宜过高,不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣
3、椒(切成2瓣),然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀,加水末过鱼块，加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花,再把切成条的黄瓜，和切成块的米凉粉倒入锅中,待配菜煮好即可起锅,装盘撒上葱花和香菜。蘑菇炒肉的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱健脾开胃食谱营养不良食谱 ﻫ口味:微辣 工艺：炒个人收集整理勿做商业用途蘑菇炒肉的制作材料：主料:口蘑200克,猪肉(瘦)200克ﻫ辅料:辣椒(红,尖)2５克，鸡蛋清30克ﻫ调料:淀粉(玉米)１0克,大蒜(白皮)5克,姜5克，盐3克,植物油
4、25克蘑菇炒肉的特色：味道鲜香,口感滑嫩。 教您蘑菇炒肉怎么做,如何做蘑菇炒肉才好吃1．将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；2. 口蘑洗净；红辣椒切丁，蒜切成片;葱、姜切成丝；3．锅放少许油烧热,下肉片炒至变色,出锅待用；４.锅里放入余下的油烧热,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,有香味时倒入口蘑翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。5.蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒,翻炒两下,关火加入鸡精,调匀盛盘即可。小帖士-食物相克：ﻫ鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
