最新烹饪英语教学讲义ppt课件.ppt

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1、烹饪英语vocabularyDeepfryer油炸锅Filter过滤；渗透；过滤器Skimmer撇取浮物的器具；网勺Fryingbasket油炸篮Colander滤器；漏勺Conicalstrainer圆锥形过滤器Chinois（厨房用）漏勺Particle颗粒dialogue(C1=Commis,C2=Chef)C1:HowshallIcookthesepotatochips?C2:Putthepotatochipsinafryingbasket.C1:Andthenwhat?C2:Putthefryingbasketint

2、hedeepfryingC1:Now?C2:Yes,now.WearemakingBritishfries.C1:whatshallIdowiththecarrotsandthepeas?C2:Aretheycooked?C1:Yes.C2:Putthecarrotsinacolanderandputthepeasintotheconicalstrainer.C1:why?C2:Todrainthemofcourse.C1:AfterIdrainthem?C2:Butterandsaltthem.C1:Whiletheyare

3、inthecolanderandtheconicalstrainer?C2:No.Afteryoutakethemout.FryingbasketDescriptions:Afryingbasketisusedtostrainoiloffryingfood.colanderAcolanderisabowel-shapedkitchenutensilwithholesinit.Itisusedfordrainingfoodsuchaspastaorrice.Theperforatednatureofthecolanderallo

4、wsliquidstodrainthroughwhileretainingsolidsinside.Itissometimesalsocalledapastastrainerorkitchensieve.Conventionally,colanderaremadeofalightmetal,suchasaluminiumorthinlyrolledstainlesssteel.Colandersarealsomadeofplastic,silicone,ceramic,andenamelware,theworecolander

5、comesfromtheLatincolummeaningsieve.THANKYOU!谁会听讲小猫的食物在哪里？是妈妈告诉它的还是自己发现的？想一想我能将刚才听到的内容完整地说一遍。但是，我有没听明白的地方。我的收获我能————————而且——————————，就能证明我认真听讲了。我的收获我能————————而且—能回答老师的问题—————————，就能证明我认真听讲了。讲这个故事今天我学到的知识有——————，我还不明白的地方是——————，学了这么多新知识，我感觉——————。我要认真听讲，学到更多的知识。老师的手放进

6、哪个袋子里了呢？我要认真听讲，学到更多的知识。