最新杀、抑菌基本知识ppt课件.ppt

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1、杀、抑菌基本知识一、名词解释1、抗菌剂——能够在一定时间内，使某些微生物（细菌、真菌、酵母菌、藻类及病毒等）的生长或繁殖保持在必要水平以下的化学物质。抗菌剂是一类具有抑菌和杀菌性能的新型助剂2、杀菌——指杀灭物体中的致病菌，物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌。3、抑菌——采用化学或物理方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程。一、名词解释4、中和剂——在微生物杀灭试验中，用以消除试验微生物与消毒剂的混悬液中和微生物表面上残留的消毒剂，使其失去对微生物抑制和杀灭作用的试剂。5、PBS——磷酸盐缓冲液，0.

2、03mol/L,pH=7.2。6、MIC——最小抑菌浓度。二、多吃蔬菜水果和薯类蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。我国成年人每天吃蔬菜300g－500g，最好深色蔬菜约占一半，水果200g－400g，并注意增加薯类的摄入。注意合理烹调蔬菜。一、名词解释大肠杆菌（8099或ATCC2599

3、22）细菌繁殖体中肠道菌的代表。一、名词解释白色念珠菌（ATCC10231）空气中细菌的代表。一、名词解释铜绿假单胞菌（ATCC15442）医院感染中最常分离的细菌繁殖体的代表。二、杀菌率试验1、制备试验菌悬液浓度为：用100μl滴于对照片上，回收菌落数为1×104～1×109cfu/片。2、制备染菌样片取上述菌悬液，分别在每个被试样片和对照样片上滴加100μl，作用2min。二、杀菌率试验3、操作步骤分别将样片投入含5ml相应中和剂的试管内，充分混匀，，作适当稀释，取其中2-3个稀释度，，分别吸取0.

4、5ml，只要两个平皿中，用40-50℃的营养琼脂培养基(细菌)或沙氏琼脂培养基(酵母菌)15ml作倾注，转动平皿，使其充分混匀，琼脂凝固后翻转平板，倒置培养。4、培养时间、温度细菌：35℃±2℃，48小时酵母菌：37℃±2℃，72小时二、杀菌率试验5、计算公式式中：X——杀菌率，%A——对照样片平均菌落数B——被试样片平均菌落数6、评价标准杀菌率≥90%，产品有杀菌作用。。三、抑菌率试验1、制备试验菌悬液浓度为：用100μl滴于对照片上，回收菌落数为1×104～1×109cfu/片。2、制备染菌样片取上

5、述菌悬液，分别在每个被试样片和对照样片上滴加100μl，作用20min。三、抑菌率试验3、操作步骤分别将样片投入含5mlPBS的试管内，充分混匀，作适当稀释，取其中2-3个稀释度，，分别吸取0.5ml，只要两个平皿中，用40-50℃的营养琼脂培养基(细菌)或沙氏琼脂培养基(酵母菌)15ml作倾注，转动平皿，使其充分混匀，琼脂凝固后翻转平板，倒置培养。4、培养时间、温度细菌：35℃±2℃，48小时酵母菌：37℃±2℃，72小时三、抑菌率试验5、计算公式式中：X——抑菌率，%A——对照样片平均菌落数B——被

6、试样片平均菌落数6、评价标准抑菌率≥50%-90%，产品有抑菌作用。抑菌率≥90%，产品有较强抑菌作用。四、杀菌性能与抑菌性能的不同点1、含义不同杀菌抑菌消毒剂对微生物的杀灭能力。消毒剂抑制或妨碍细菌生长繁殖及活性的能力。四、杀菌性能与抑菌性能的不同点2、作用时间不同杀菌抑菌2min20min杀菌的作用时间可为2min、5min、10min、20min，相同条件下，作用时间越短，杀菌率越低，所以选择最短的作用时间来检测杀菌性能更具有代表性。抑菌的作用时间可为2min、5min、10min、20min，相

7、同条件下，作用时间越长，抑菌率越低，所以选择最长的作用时间来检测抑菌性能更具有代表性。四、杀菌性能与抑菌性能的不同点3、残留消毒剂的去除方法不同杀菌抑菌中和剂法（化学中合法）稀释法指在消毒剂与微生物作用到达规定时间的终点时，取样加于适宜种类和浓度的中和剂中，将残留消毒剂迅速中和，使其不再持续抑制或杀灭微生物的方法。将经消毒剂作用过的微生物样本，用稀释液（PBS）稀释，降低残留消毒剂浓度，以消除对微生物的抑制作用。四、杀菌性能与抑菌性能的不同点4、评价标准杀菌抑菌杀菌率≥90％，产品有杀菌作用。抑菌率≥5

8、0％～90％，产品有抑菌作用，抑菌率≥90％，产品有较强的抑菌作用。五、抗（抑）菌试验1、目的测定抗（抑）菌产品对细菌和真菌的抗（抑）菌作用。常使用的方法有抑菌环试验、最小抑制浓度测定试验等等。五、抗（抑）菌试验2、抑菌环试验1）原理利用抑菌剂不断溶解经琼脂扩散形成不同浓度梯度，以显示其抑菌作用。五、抗（抑）菌试验2）操作程序（1）制备抑菌片滴加实际使用浓度抑菌剂溶液的直径为5mm,厚不超过4mm圆片。（2）制备阴性对照片不含抑菌成分的与实