最新我国现行饮用水水质标准与国际水质标准的比较教学讲义PPT课件.ppt

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1、我国现行饮用水水质标准与国际水质标准的比较一、自来水（自来水水源、消毒、二、生活饮用水的水质要求三、谈“水味”四、饮水的科学五、正确对待各种瓶装水及饮料六、饮水的健康标准七、人体生理功能与水的关系我国大城市自来水多取自于江河湖泊，以地表水为主。地表水一般可以大量集中取水，不像开采地下水的管井和井群，其水量取决于地下含水层，一般说来每个管井的产水量不会很大。一、自来水1、自来水水源承压水也叫自流水，一般埋藏较深，受气候等直接影响小，流量稳定。一般也不容易受到外界污染，并且在补给的过程中，由于地层的过滤作用，水中许多杂质和细菌基本上被除去，常可直接供生活和生

2、产使用。但鉴于有贮存和管道输送过程，为保证水质，也还要消毒。自来水的消毒方法很多，例如，使用漂白粉、次氯酸钠、氯气、臭氧、紫外线等。使用漂白粉、氯气和次氯酸钠的消毒机理基本相同。以氯气消毒为例，氯气溶解于水的水溶液叫氯水。在常温下1体积的水能够溶解约2体积的氯气。溶解的氯气能够跟水起反应，生成盐酸和次氯酸(HCLO)。2、自来水消毒氯气是一种有强烈刺激性气味的有毒气体，对人体的生理组织有害，但自来水在用氯气消毒时，总是控制在规定的对人体无害的限度内。符合规定的水质、水压和水量是用户对自来水的三项基本要求，也是供水部门服务于用户必须保证的三个方面。二、生活

3、饮用水的水质要求生活饮用水必须确保人们饮用的安全。生活饮用水必须符合下列基本要求：1．水中不得含有病原微生物。2．水中所含化学物质及放射性物质不得危害人体健康。3．水的感官性状良好。为此，所有城镇集中式供水部门必须对出厂自来水按国家规定的《生活饮用水水质检验项目》严格地进行检验，确保水质达到规定的要求。中国水中有毒污染物的最高允许标准水类型HgPbCdCrAs酚氰饮用水0.0010.050.010.050.050.0020.05地面水0.0010.10.01Cr3+0.5Cr6+0.050.010.0010.01灌溉水0.0010.10.05Cr6+0.

4、10.110.5工业废水0.0510.1Cr3+3.0Cr6+0.5我国现行饮用水水质标准与国际水质标准的比较项目分类GB5749-1985卫生部规范-2001建设部行标-2005WHO（2004）EPA（2004）EU（1998）日本（2003）感官和一般化学15191927161519无机物10171718161412有机物223202829919农药218183724610消毒剂及其副产物113101812210微生物3472642放射性222242总计3596931321075272纯水是没有任何气味的，可是水在自然界循环过程中，无时无处不与外界

5、接触，由于水极易与各种物质混杂，溶解能力又强，所以，任何天然水体均不同程度地含有多种多样的杂质，当这些杂质的含量达到一定程度，人的味觉就有所感觉，所含杂质不同，“水味”也就不同。三、谈“水味”甜味：主要因为水中含有大量有机质。苦味：主要是水中含有氯化镁、硫酸镁(实质是镁离子——Mg2+)。咸味：主要由于水中溶有氯化钠(实质是钠离子Na+)。涩味：主要是水中含有铁盐或硫酸钙所致。酸味：主要是因水中含有矾盐矿物质。腥味：主要是由于水中含有大量绿色藻类、原生物类等。药味：主要是水中含有酚、碘仿及用漂白粉或液氯消毒产生氯仿之故；如果用漂自粉或液氯消毒，“余氯”会

6、使水产生氯气味。臭味：是因为水被污染，有机物腐败分解产生臭气。如有机物腐败分解产生硫化氢(H2S)气体，使水产生臭鸡蛋味。四、饮水的科学1．科学饮水好处多健康人在没有食物只有水的情况下，可以生存个把月甚至更长时间；然而在无水的情况下，连一个星期都活不了，几天就会因干渴而死。这是为什么呢?早晨起床后喝杯盐水(水中放入适量盐)，对肠胃清洗是大有好处的。生物的新陈代谢伴随生命体始终，一刻也不会停歇。人在睡眠时，新陈代谢却没有“睡眠”，仍在进行，只不过通常此时的新陈代谢没有不睡眠时的新陈代谢旺盛而己。水代谢也是如此。2、科学饮水方式成年人要维持水代谢平衡，不睡眠

7、时，一般2h就要补充水(饮水)一次。少儿新陈代谢旺盛，饮水次数应比成人多，每天要保证在1000g左右。发烧时，多喝糖开水可增快水分代谢。这除了能降低体温外，还能排除血液中的有毒物质；糖作为营养物质，可产生热量，恢复体能，增强体质。但无论什么事情都不能一概而论。最新研究结果证明，如果一个人呼吸道发生感染，或患支气管炎时，身体会释放大量的保水性荷尔蒙。如果这种物质含量高时，喝入更多的水，就会导致水分过量而影响体内电解质平衡，发生低钠血症。所以，不是任何感冒都适宜多饮水。炎热的夏天或运动之后，由于大量出汗，体内水分大大减少，应及时补充水分，同时还应适量补充盐分

8、，因为体内盐分也随汗液流失。盐(主要是氯化钠)溶液能与细胞保持等渗(进出水分相等