玫瑰香葡萄促早栽培技术探究和推广

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1、玫瑰香葡萄促早栽培技术探究和推广　　玫瑰香，欧亚种。原产于英国，在我国已有70多年的栽培历史，是全国各地的主栽品种之一，在山东平度栽培面积约占50%左右。果穗圆锥形，平均穗质量350克，最大3000克。果粒呈短椭圆形，平均粒质量5克，最大8克。黑紫色，果粉较厚，果皮中等厚，果皮与果肉易分离。果肉黄绿色，稍脆，有浓郁的玫瑰香味。在大泽山地区栽培可溶性固形物18%～22%，品质极佳。树势中庸偏旺，芽眼结实力高，早果性好，丰产。适合篱架栽培，中、短梢修剪。成熟期和巨峰相似，属中熟品种。2012年平度市果树站在大泽山地区五龙埠尹家村以5年生玫瑰香葡萄

2、做试材，土壤类型为棕壤，pH值5.6，有机质含量14.8克/千克，含氮量0.69克/千克，有机磷75.4克/千克，有效钾176克/千克；采用单臂篱架栽培，运用钢管结构的联栋大棚，覆盖塑料薄膜、采用避雨与促早栽培技术，实现了提前20天上市，亩收入1.47万元的经济效益。1整形修剪根据玫瑰香品种成花特性，采用中短梢混合修剪，适宜树形为扇形，修剪时间：为落叶后至伤流前（11月下旬至1月底）。1.1合理确定母枝留量11据多年调查：玫瑰香、泽香萌芽率均高达95%、果枝率80%。采用中短梢修剪，依据花序多少，通过抹芽调节枝、穗留量。1.2按产留枝留穗玫瑰

3、香葡萄萌芽率和成花枝率均高，可获得理想的产量，应根据所达到的产量、质量指标，每亩留新梢4500个左右，留穗4300个左右，产量控制在1500千克左右。1.3适时摘心结果枝在果穗8片叶摘心，营养枝12片叶摘心，结果枝与营养枝顶部副梢第1次6片叶摘心，第2次3片叶摘心，即“6.3”摘心法，其他副梢第1次3片叶摘心，以后副梢一律2片叶摘心即“3.2”摘心法，适应于部分品种。1.4整穗、疏粒、套袋一般在花序伸长，少数花蕾散开时进行整穗，疏除歧肩和部分副穗，掐穗尖1/4，果粒黄豆大小时，疏除密生小粒，畸形粒，受伤粒，然后选择白色木浆单层纸袋，红地球袋规

4、格380毫米×280毫米，底部有透水孔。2副梢管理葡萄生长发育后期主要依靠副梢叶片进行光合，充分利用副梢叶片，在设施葡萄栽培中更为明显。2.1环割11玫瑰香开花前后环割能显著提高坐果率，增加单粒重；果实着色前环割能促进果实成熟并提高品质。2.2摘心或截顶减少幼嫩叶片和新梢对营养的消耗，促进花序发育，提高坐果率。2.3摘老叶可明显改善架面通风透光条件，有利于浆果着色，但不宜过早，以采收前10天为宜。但如果采取了利用副梢叶技术，则老叶摘除时间可提前到果实开始成熟时。2.4扭梢可显著抑制新梢旺长，提高坐果率且促进果实成熟和改善果实品质及促进花芽分化

5、。3肥水管理3.1肥料设施栽培葡萄土壤温度低，蒸腾作用弱，根系对矿质营养的吸收利用速率慢，容易出现缺素症；叶片大而薄、质量差、光呼吸作用强、光合作用弱，应减少土壤施肥量、强化叶面喷肥，重视微肥，有针对性的使用专用叶面肥（氨基酸系列螯合叶面肥），喷施该系列叶面肥在补充葡萄植株矿质营养的同时，显著改善叶片质量（叶片变小、增厚、叶绿素含量显著增加），延长叶片寿命，抑制光呼吸，增强光合作用，促进花芽分化，使果实成熟期显著提前，果实可溶性固形物含量显著增加，香味变浓，显著改善果实品质。11重视萌芽肥（氮为主），追好膨果肥（氮、磷、钾合理搭配），巧施着色

6、肥（钾为主），强化叶面肥，施肥量要根据土壤状况、植株生长指标的需求来确定。3.2水分葡萄从萌芽至开花对水分需求量逐渐增加，开花后至开始成熟前是需水最多的时期，幼果第1次迅速膨大期对水分胁迫最为敏感，进入成熟期后，对水分需求变少、变缓。3.2.1萌芽前后至开花期萌芽前后是葡萄生长和花序原基分化时期，及时灌水可促进发芽整齐和新梢健壮生长。土壤湿度保持在田间持水量的70%～80%。花前如果干旱需浇1次小水（花前一周），可促进葡萄开花的整齐度，促进坐果，但花期不宜浇水。3.2.2新梢生长和幼果膨大期为葡萄的需水临界期。如水分不足，叶片和幼果争夺水分，

7、常使幼果脱落，严重时导致根毛死亡，地上部生长明显减弱，产量显著下降。土壤湿度宜保持在田间持水量的75%～80%。3.2.3果实迅速膨大期此期既是果实迅速膨大期又是花芽大量分化期，及时灌水对果树发育和花芽分化有重要意义。土壤湿度宜保持在70%～80%。3.2.4浆果转色前在葡萄浆果成熟前应严格控制灌水，应于采前15～20天停止灌水。土壤湿度宜保持在55%～65%。113.2.5采果后果实采收后灌水，树体正在积累营养物质阶段，对次年的生长发育关系很大。3.2.6越冬水葡萄落叶后必须灌1次透水，冬灌不仅能保证植株安全越冬，同时对下年生长结果也十分有

8、利。3.2.7注意事项催芽水、更新水和越冬水要按传统灌溉方式浇透水，其余时间灌溉时要采取隔行交替灌溉（根系分区交替灌溉）方式灌溉。4扣棚升温在设施葡萄春促早栽培中，