最新小学生营养健康知识教学讲义ppt课件.ppt

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1、小学生营养健康知识你知道怎么吃饭吗？你知道怎么吃，才是健康、安全、有营养的吗？最好在家吃。不能买一点东西边走边走，这样不卫生，也不利于消化午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和适量脂肪食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。均衡全面的饮食粗细搭配，吃细粮不吃粗粮损失营养素。蔬菜水果都要吃每日摄取植物油不超过25克，食盐每日6克左右。饮食有规律吃饭定时定量暴饮暴食，有害健康细嚼慢咽帮助

2、消化咀嚼食物是在体内加工利用的第一道工序，通过咬碎、研磨、与唾液混合通过神经-体液途径使信息传递至胃、胰、胆、肠等器官，使消化功能得以全面启动。蔬菜不可少蔬菜富含各种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，与宝宝一生的健康都密不可分。蔬菜是人体所需的各种维生素的主要来源，维生素的含量高出于粮食几倍到几十倍。菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等蔬菜中的主要成份是纤维素，占60%左右，纤维素能刺激胃肠蠕动，可帮助食物的消化及通便。健康饮水儿童少年身体中水分的百分比和代谢率较高，肾脏的调节能力有限，易发生失水。饮水应少量多次，

3、每天1200毫升。白开水是最好的饮料。吃饭前要洗手手会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，减少“病从口入”的可能。生吃的蔬菜和水果要洗干净瓜果蔬菜在生长过程中可能会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂。小学生吃饭“十忌”一忌“零食”。常吃零食，会破坏胃肠道消化活动的规律。二忌“偏食”。偏食易造成营养不良，影响少年智力发育。三忌“蹲食”。蹲着吃饭，腹部受挤压，胃肠不能正常蠕动，会影响食物消化与吸收。四忌“暴食”。少年消化器官发育不十分健全，经常吃得过饱，消化液分泌就供不应求，易产生消化道疾病。五忌“咸食”。经常食物过咸，会使体内水分潴留和心脏排血量增加，易引

4、起肾脏病和高血压。六忌“快食”。吃饭过快，唾液分泌不足，影响消化和营养吸收。七忌“甜食”。常吃甜食和糖果，易造成龋齿，引起缺钙、肥胖、糖尿病、心脏病等许多疾病。八忌“看食”。边吃饭边看书，不但不晓得饭菜五味，而且还会影响消化液的分泌，久而久之，会造成胃肠消化不良。九忌“走食”。边吃边走，不仅不够文明，更重要的是很不卫生，空气中的尘土、微生物及有害气体会损害人体健康。十忌“笑食”。边吃、边说笑、打闹，食物易误入气管，引起呛咳、窒息，抢救不及时还会危及生命。范进中举吴敬梓欣赏对联上联：忆往昔，无米无柴，谁肯雪中送炭；下联：看今朝，有酒有肉，都来锦上添花。“往昔”和“今朝”的生活有怎样的特点?

5、你能猜出产生这种巨变的原因吗？说说科举制度资格考试——童试县级考试，参加考试的人皆称“童生”，考上为“生员”，即“秀才”。正式的科举考试分为三级：乡试、会试、殿试。1．乡试（又称秋闱）。每三年在省城考一次，成绩优良的的秀才参加，考中者称“举人”，有资格做官。2．会试（又称春闱）。乡试后第二年春天在礼部考，及格者称“贡士”。3．殿试。由皇帝主持，贡士参加，中者皆称“进士”，分三甲录取，第一甲赐进士及第，第二甲赐进士出身，第三甲赐同进士出身，第一甲取三名，第一名称“状元”，第二名称“榜眼”，第三名称“探花”。说说----吴敬梓，字敏轩，号粒民，安徽全椒人，清代小说家。代表作《儒林外史》。吴出

6、生于一个科甲鼎盛的缙绅世家，其曾祖父和祖父两代人中，共出了六名进士，包括一名榜眼，一名探花。由于家族的影响，吴少时曾热中于科举，早年入学为秀才，二十九岁时参加乡试，却因“文章大好人大怪”而遭黜落。他虽曾发奋制艺，但科举并未成为他对人生的唯一追求。读书生活使他显露出孤标脱俗的叛逆个性。特别在他嗣父母及生父去世后，近房中不少人觊觎遗产，使吴得以认清科甲世家的虚伪和卑劣。吴由愤世嫉俗激发为纵情背礼，放浪形骸，大肆挥霍遗产，不上十年，就将遗产消耗一空。经历了由富贵到贫贱的不平常变化后，他饱尝了世态炎凉，体察到士大夫阶层的种种堕落与无耻。看清了清王朝统治下政治的腐败与社会的污浊。正因为吴的个人经历

7、，使他了解儒生的生活和精神状态，故写下了著名的讽刺小说《儒林外史》。说说《儒林外史》本文选自《儒林外史》，《儒林外史》是清代长篇章回体小说,55回。因读书人称儒生，故“儒林”指读书人这个阶层；“外史”与“正史”相对，记载那些没有写入“正史”不堪称道的轶事《儒林外史》描写封建社会知识分子的生活和精神状态，记载他们的种种丑行，揭露了科举制度的罪恶，批判了当时的黑暗现实。检查预习，读准字音带挈醺腆着啐星宿斋公拙病兀自绾桑梓侥幸轩敞锭子攥不