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时间:2018-01-06
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1、热带滨海度假酒店设计探析 现代都市生活中紧张忙碌的人们。渴望将远离尘嚣的热带海岛作为放松心情的度假旅游目的地。以我国热带型海岛——海南岛为例,目前除亚龙湾、三亚湾、大东海等已经开发成熟的滨海度假酒店集群外,在清水湾、海棠湾、石梅湾等新开辟的有优质沙滩资源的海湾。新的更大规模的度假酒店集群正在如火如荼地建设之中。文章主要以海南清水湾雅居乐卓美亚度假酒店(下文简称卓美亚酒店)为例,来探讨这一类型酒店的特征。1、总体规划充裕的用地条件、得天独厚的景观资源是热带滨海度假酒店区别于一般城市型酒店和其他类型度假酒店的一大特色。总体规划的核心是,一
2、方面最大限度地利用自然景观资源,同时通过精心营造的人工景观达到处处有景的效果。另一方面以面客区(FOH)为核心。进行合理的酒店功能布局、面积分配和流线组织。大海和沙滩是滨海度假酒店中最具价值的景观资源。建设用地所拥有的海岸线长度和形态直接影响了建筑在场地中的布局。常见的布局形式有一字、H、Y、Ⅱ等,不同的布局方式有其各自的优劣和适用范围。详见表1-1。5卓美亚酒店在总体规划布局上是较为典型的Y形案例,基地位于海南省陵水县清水湾最南端的三角形海岬处,东南、西南双面环海,三个塔楼呈Y形布局,充分发挥了用地的景观优势。1#塔楼位于用地最南端垂
3、直海岸线,东西两侧均有海景;2#、3#塔楼距海滩略远。平行海岸线布置。度假酒店场地中的交通流线与功能布局密不可分。主要分为酒店客人、会议和后勤三类流线。三大类流线服务于不同的功能区,并分别设置出入口。避免各功能区之间人、车流相互干扰。酒店的面客区通常朝向最佳的景观。而后勤区则尽量隐蔽,避免噪声、气味和视觉的干扰。在滨海度假酒店中。一般采用抬高大堂或将后勤入口置于地下两种方式。将这两种流线在不同标高进行竖向组织。卓美亚酒店的后勤入口位于地下一层。员工班车、货物及垃圾车辆通过坡道进入地下一层的后勤入口;场地内部面向大海一侧,与景观结合设置隐
4、形消防环路。2、建筑平面布局2.1抵达区和大堂度假酒店的空间序列是从抵达体验开始的。通常将抵达体验前移至酒店园区人口。客人沿入口车道通过前导景观区、门廊,延至大堂。较之市区商务酒店,度假酒店的前导区地形和景观设计比交通组织更重要。卓美亚酒店的抵达区以一个大型的叠水景观为主,再由主人口两侧的浅水池将客人引入酒店。5大堂区是客人最先到达的室内公共区域是联系各功能区的交通枢纽。是公共空间的核心所在。也是酒店服务与管理的控制中心。其空间层次和功能的作用是上承入口前导区,下启海边景观序列,主要的设计手法是将大堂抬高。一来为前导区向上的流线创造地形
5、;二来满足了大堂较高的观海视点和开阔视野;三来为客人和后勤流线创造分层设置的可能。大堂主要分为接待区、休闲区、服务区,其主要流线包括:接待区的登记客人流线、往来各公共区及客房楼交通核的流线、往来大堂休闲区(或大堂吧)流线、服务人员流线等。与传统的非通过式大堂中流线交叉较少不同。卓美亚是典型的通过式大堂,大堂区位于3个翼楼的连接部,进入酒店的客流和三个翼楼的交通均需经由大堂组织。因此大堂区域的交通流线较为复杂。需解决三个塔楼交通核、进入酒店和大堂休息区及各公共区流线往复交叉的难题。解决策略是结合度假酒店闲适的氛围。通过大堂平面和造型的灵活
6、多变。融人较大规模的渗透式景观。使客人置身其中有更多的关注点和停留空间。化解了多股人流交叉产生的消极影响。为了配合流线组织的解决方案。功能区布局也做了相应调整。首先将大堂吧从大堂中剥离出来,置于1#塔楼与大堂同层5的区域,位于全日餐厅正上方。前台与一个塔楼贴临设置,将影响人流的两个因素进行合并。同时前台与后勤办公区成组布置。服务人员可通过区内的后勤电梯方便到达后勤办公区和客房层。进一步减少了后勤流线对大堂的影响。2.2客房区作为酒店盈利和投资最大的部分,客房区历来受到投资者与酒店管理者的高度关注。为提供丰富的产品线。度假酒店通常以景观视
7、角、距离海景的远近和楼层的高低等来区分档次。房价最高的是距离海景最近的豪华套房。从投资者和管理者角度,追求投资回报率最大化;从建筑师角度,更希望全部客房面向景观。满足度假客人的心理期待。因此需要在这两者之间寻求一个平衡点。根据不同基地情况选择与之适应的客房组织方式。卓美亚酒店采用的是内廊与外廊相结合的方式,使100%的客房均可面海。度假酒店标准客房在面宽和面积上均应大于同级别城市酒店,一般在10%左右。常用面宽尺寸为4.2、4.5、5、6、7.3m甚至8m。卓美亚酒店采用了8m的开间。更注重盥洗空间的景观性。使洗浴空间成为欣赏景观。融入
8、自然的场所。在结构形式上采用短肢剪力墙结构。这种结构体系最大的优势在于剪力墙可与客房隔墙等宽(常用的墙厚为200mm或240mm。在海南当地。240模数的灰沙实心砖广泛采用。结构墙厚也以240mm居多)。在
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