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时间:2021-04-16
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1、前厅接待——入住登记客人抵店时的接待门童迎接服务行李员行李服务入住登记服务带客入房服务教学目的:让学生掌握入住登记的接待程序,能够实际操作不同类型客人的入住登记,并且能够处理入住接待中的一些突发问题。任务二:预分排房一、分房准备二、掌握分房技巧一、分房准备1、了解入住客人情况(1)客人预订单核对次日到达饭店的客人预订单,通常在前一天的下午由预订员按客人姓氏字母顺序整理并移交给接待员,再由接待员或夜间值班员将预订单按房间类型和住房费的不同分别核对每位客人预订的客房数。(2)次日客人到店表(Arrivals)2、核对客房销售状况当天可销售的客房数=可供出租
2、客房数一昨日占用房数+今日离店房间数一预订房间数一维修房数(当然还要针对实际的变化情况进行调整,如延期离店等)。2.了解房态住客房、走客房、可供出租房、长住房、待修房等。住客房OccupiedDirtyOD走客房CheckOutC/O维修房OutOfOrderOOO可供出租房(OK)VacantClean3.确定分房顺序客人类型无预订的散客、普通预订客人(并有准确航班号或抵达时间)、已付定金的保证类预订客人、不可靠的预订客人、团队、VIP、常客排房顺序:1)VIP2)团队3)常客4)已付定金等保证类预订客人。5)普通预订客人,并有准确航班号或抵达时间。
3、6)无预订的散客。7)不可靠的预订客人二、分房技巧1)要尽量使团体客人(或会议客人)住在同一楼层或相近的楼层。2)对于残疾、年老、带小孩的客人,尽量安排在离服务台和电梯较近的房间。3、把内宾和外宾分别安排在不同的楼层。4、对于常客和有特殊要求的客人予以照顾。5、不要把敌对国家的客人安排在同一楼层或相近的房间。6、要注意房号的忌讳。如西方客人忌“13”,港澳及我国沿海等地的客人忌“4”、“14”等带有“4;(同“死”)字的楼层或房号,因此,不要把这类房间分给上述客人。有考虑到这些忌讳,一些酒店连“13”层楼都没有标出,而用"12A"或"14"层代替。一、
4、客人入住登记程序客人到店前的准备(当日客人到店表、登记表、房态等)——识别客人有无预订(确认书、预订记录)——填写入住登记表(客人签字)——核对有关证件(身份证、护照等)——排房定价——确认付款方式(现金、信用卡、支票)——发放房卡以及房间钥匙(完成入住登记手续)——引领客人进房间————将信息输入电脑——建立相关档案(客人帐单、客史档案等)识别客人有无预订填写入住登记表核对有关证件排房定价确认付款方式发放房卡以及房间钥匙引领客人进房间将信息输入电脑客人入住登记程序两种情境:一、有预定的散客入住登记二、无预定的散客入住登记Walk-In接待对象情境一有
5、预定的散客入住登记1、问候客人问候客人在客人走近前台时,微笑问候客人:“您好先生/女士,欢迎光临**大酒店,我可以帮您吗?”目视客人并面带微笑获得客人的姓名。询问客人有无预订(1)有预定——顾客预订单——重复预订信息(2)无预订——询问客人订房需求——核实客房状态表现真诚礼貌服务2、填写入住登记表(RC)快速便捷3、核对有关证件收取证件身份证/驾照/军官证/护照/签证注意:礼貌的收取客人的证件并进行登记,用双手接客人的证件。4、排房定价考虑因素:客人类型散客客房类型大床间客房数量2客房价格门市价客房状态分房技巧6、确认付款方式付款方式:现金、刷卡(信用
6、卡)、外币根据预定情况询问客人怎样结算他的帐户。说:XX先生,请问您的付帐方式?”重复确认订房的细节。与客人核查房间的类型,居住时间,离店时间和房价。完成填写登记卡说:“请在此签字。“并用双手给客人提供笔。宾客须知:1、退房时间是中午12:00/14:00。2、贵重物品请存放在收款处之免费保险箱内,阁下一切物品之遗失,酒店概不负责。3、来访客人请在晚上11:00前离开房间。4、离店请交回锁匙。7、发放房卡以及房间钥匙制作房卡给客人欢迎卡和钥匙。双手递给客人欢迎卡和钥匙。目的:客人是十分重要的人物,我们必须尊重他们,以建立永久的良好关系询问客人是否需要其
7、他帮助。说:XX先生,您还需要其他帮助吗?”完成入住登记。说:希望您在此居住愉快。服务意识8、客人信息完善将客人信息补充完整建立客史档案情景对话R:先生,您好/先生,您好,请问有什么可以帮您的?G:你好,我在这订了个房间。R:请问您是以谁的名字预订的?G:张三R:请稍等,(在电脑中查询,N秒后)张先生,您预订的房间是一个标准间,房费是580元/晚,您将在10号下午离店,您看对么?G:对R:张先生,请出示您的身份证或有效证件,我为您做登记。(传递身份证,登记时同时查找房间)R:张先生,您的房间是802,您看可以么?G:好R:张先生,您需要交1000元的押
8、金,请问您用什么付款方式,现金还是刷卡?G:现金(收取现金,开具押金收条)R:请您在这里签字确
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