最新中药处理提取教学讲义PPT.ppt

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1、中药处理提取中药材前处理中药前处理工艺中药材--挑选--洗药--切制---炮炙、烘干---粉碎---筛分--包装。将原药材进行净选、切制、炮制等制作而制成一定规格的炮制品，即饮片。有生品和各种制品之分。将净选后的中药进行软化，再切成片、段、块等的切制品，一般通称为生片。将净药材或生片经炒制、烫制、煨制、煅制等或加人液态辅料（如黄酒、米醋、姜汁、蜂蜜等）使渗入组织内部，再经炒制、蒸制、煮制等所得饮片称为制品。中药炮制的目的是：使饮片达到一定的净度和纯度；消除或减少中药的毒性或副作用；改变和增强饮片固有的疗效；适用于中药制剂和贮藏。中药前处理设备一、净选设备净选是除去药材中的杂质以达到一定净

2、度标准，保证剂量的准确净选的主要方法有：挑选、筛选、风选、洗净、漂净等。洗药机是用清水通过翻滚、碰撞、喷射等方法对药材进行清洗的机器，将药材所附着的泥土或不洁物洗净。目前洗药机以滚筒式为主。1、润药机药材切制前，对干燥的原药材均需软化处理。一般采用冷浸软化和蒸煮软化。冷浸软化，可分为水泡润软化、水湿润软化蒸煮软化可用热水悼和蒸煮处理。为加速药材的软化，可以加压或真空操作。润药机主要有卧式罐和立式罐两种。2、切药机（1）转盘式切药机图11—2转盘式切药机1．刀盘；2．切刀；3．刀门；4．护罩；5．上履带；6，下履带圆盘刀盘式内侧有三片切刀；切刀前侧有一固定的方形开口的刀门。上、下覆带完成送

3、料入刀门成品由护罩底部出料转盘式切药机适用于对根、茎、草、皮、块状及果实类药材的切制。不宜切坚硬、球状及粘过大的药材。（2）往复式切药机切刀作上、下运动，药材通过刀床送出时即受到刀片的截切。切段长度由传送带的六种给进速度调节。适应于根、茎、叶、草等长形药材的截切，不适于块状、块茎等切制。图11—3往复式切药机1.刀片；2．刀床；3．压辊；4．传送带；5．变速箱；6．皮带轮；7．曲轴三、药材的干燥药材切制后应及时进行干燥，干燥温度一般不超过800C，含挥发性物质的饮片温度不超过500C。饮片干燥设备常用的有翻板式干燥器、远红外、微波干燥器、振动干燥器、隧道式干燥器等。四、炮炙设备常用炮炙方

4、法有蒸、炒、炙、煅等。炒制系直接在锅内加热药材，并不断翻动，炒至一定程度取出；炙制系将药材与液体辅料共同加热，使辅料渗人药材内，如蜜炙、酒炙、醋炙、盐炙、姜炙等；煅制一般分煅炭和煅石法。炒药机有卧式滚筒炒药机和立式平底搅拌炒药机，可用于饮片的炒黄、炒炭、砂炒、麸炒、盐炒、醋炒、蜜炙等。卧式炒药机药材投入带有抄板的炒药筒，筒外加热，炒毕，反向旋转炒药筒，由于抄板的作用，药即卸出图11—4卧式炒药机1．炒药筒；2．抄板；3．蜗轮；4．蜗杆；5．电机五、粉碎机按产品粒度分类：产品粒度在数毫米以上为粗碎设备数毫米至零点几毫米的为中碎设备零点几毫米至数十微米为细碎设备数微米以下为超细碎设备按对物料

5、所施加的外力分类：以压缩力为主的粉碎机为压缩型以冲击力为主的为冲击型以剪切力为主的为剪切型以磨削力为主的为研磨型按粉碎机构造分类：机械式粉碎机气流粉碎机研磨机低温粉碎机1、机械式粉碎机是以机械方式为主对药物粉碎的机器。常用的有锤式粉碎机、刀式粉碎机、齿式粉碎机、涡轮式粉碎机、铣削式粉碎机等（1）锤击式粉碎机由高速旋转的活动锤击件与固定圈间的相对运动，对药物进行粉碎的机器。锤击件对物料主要作用以冲击力，物料受到锤击、碰撞、磨擦等而粉碎适用于大多数药物，但不适宜于高硬度物料及粘性物料。图11—5锤式粉碎机1．圆盘；2．锤头；3.衬板；4．筛板；5．加料器锤击式粉碎机内细粒的运动受离心力及重力

6、作用，在较高转速下通过筛孔所得产品粒度较细。筛孔的形状多为人字形，适用于结晶状物料的粉碎，但不适于纤维状物料。圆形筛孔适用于纤维状物料。（2）刀式粉碎机由高速旋转的刀板与固定的齿圈的相对运动对药物进行粉碎的机器。刀板对物料主要作用以刀板边缘的剪切力和刀板的冲击力，物料受到剪切、冲击、碰撞、磨擦等而粉碎，故此种粉碎机特别适合于中药材的粉碎。由于中药材含大量纤维韧性很高，一般采用多级刀式粉碎机，方可达到所需粒度。刀式粉碎机生产能力较大，机内轴的后端多设有风轮，物料和空气同时进人机内，最后空气携带粉料排出。图11—6F—400型粉碎机1．加料口；2．打板；3．出料口4．风轮粒度由打板与衬板的

7、间隙控制。粉碎机送出的细粉经风选器将粗细粒分离，粗粒重回加料口继续粉碎。图11—7TF一700粉碎机组1.破碎机；2．料仓；3．加料器；4．粉碎机；5．旋风分离器内置风选器，粗粒重回加料口，细粒至旋风分离器分出为产品。粉碎机组是生产中药丸剂等常用的设备。（3）齿式粉碎机由固定的齿圈与转动的齿盘的高速相对运动，对药物进行粉碎。物料从中心加入，由于离心力的作用被甩向外圈，受到齿的冲击与剪切，并受到内壁的碰撞磨擦而粉碎。细粉经底部的筛孔出