秋季进补多吃四种蔬菜.doc

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1、个人收集整理勿做商业用途秋季进补多吃四种蔬菜发表：2012年08月27日

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5、】［摘要] 提到进补，人们大部分想到肉类食物、营养品之类的，其实对于脾胃虚寒的人来说，选择素食进补反而有益健康.下面为大家推荐四种秋季进补适宜吃的食物.　　提到进补，人们大部分想到肉类食物、营养品之类的,其实对于脾胃虚寒的人来说，选择素食进补反而有益健康。下面为大家推荐四种秋季进补适宜吃的食物。　　1、芋头　　芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20。5克，钙14毫克,磷43毫克，铁0。5毫克,维生素C10毫克，维生素B10。09毫克，维生素B20.04毫克。并

6、含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。　　2、红薯(特别是黄心的红薯)个人收集整理勿做商业用途　　红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。　　3、萝卜　　萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素

7、、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用.　　4、包心菜　　包心菜中维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强

8、肌体抗癌能力.