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1、个人收集整理勿做商业用途各种各样的鸡蛋汤做法鸡蛋汤即可补水又可养颜,自然也成为人们生活中必不可少的一种必备养生美食,可是什么样的鸡蛋汤最能够让自己青春永驻、明艳动人呢,也许大家都不太了解吧,下面呢,就手把手的教你几种既美味又简单的鸡蛋汤,让你可以每一天都玩出鸡蛋新花样,吃货们,赶快来动手学习吧! 1、鸡蛋苦参汤 原料:鸡蛋1枚、苦参10克.本文为互联网收集,请勿用作商业用途 做法: 1、先将苦参水煎汁,然后将鸡蛋打碎搅匀。 2、用煮沸的药汁冲鸡蛋,趁热服,一般3次即可见效。个人收集整理勿做商业用途
2、 营养功效: 主要治疗感冒风热型:发热、微恶风寒,或有汗出、头痛、鼻塞、或有少量稠涕、咽喉红肿疼痛、咳嗽痰稠,苔薄黄,脉浮数。 2、鸡蛋归姜汤 原料:鸡蛋1枚。 辅料:当归15克、红枣15克(去核). 调料:干姜5克、陈皮5克、米酒20毫升。文档为个人收集整理,来源于网络 做法: 1、将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟,去渣。个人收集整理勿做商业用途 2、将鸡蛋打散和米酒红枣放入药汁,再煮沸至红枣烂,饮汤吃蛋枣。 营养功效 主要治疗痛经气血虚弱型:经期或经净后,小腹绵绵作痛,按之痛减,经色
3、淡、质清稀,面色苍白、精神倦怠,舌质淡红,苔薄白,脉虚细. 3、羊肝菠菜鸡蛋汤 原料:羊肝100克、菠菜250克、鸡蛋.文档为个人收集整理,来源于网络 调料:盐、味精。文档为个人收集整理,来源于网络 做法: 1、羊肝100克,切片,入沙锅内煮熟,然后捣烂。个人收集整理勿做商业用途 2、菠菜250克,切段,与捣烂的羊肝同煮,开锅后加入鸡蛋液。 3、再开锅后,加精盐、味精即可食用。 营养功效 羊肝明目,补血养血,对于夜盲症效果最佳. 4、鸡蛋花汤 原料:母鸡柳肉200克、火腿肉50克、鸡蛋清
4、120克。个人收集整理,勿做商业用途 调料:盐6克、胡椒粉1克、料酒25克、味精5克、湿淀粉少许、凉汤适量.文档为个人收集整理,来源于网络个人收集整理勿做商业用途 做法: 1、将鸡柳肉去筋砸成泥,用凉汤成糊状后,加入味精、湿淀粉搅匀,再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末. 2、把汤烧至小开(大开易将糊冲散不成团),倾入调好的料,轻轻用勺推动不使沾锅,待已熟浮起时用细眼漏勺捞起入碗即成 5、鸡蛋豆腐汤 原料:豆腐、鸡蛋. 辅料:青菜(白菜或菠菜)、金针菇、胡萝卜丝。本文为互联网收集,请勿用作商业用途
5、个人收集整理勿做商业用途 调料:盐、香油。 做法: 1、青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用. 2、煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐,熄火后淋上香油。 菜品特色 中国家常汤品之一,取料简单,口味鲜美,含丰富的营养成分,老幼皆宜. 6、鸡蛋粉丝萝卜汤 原料:鸡蛋1个、白萝卜50克、粉丝20克。本文为互联网收集,请勿用作商业用途个人收集整理勿做商业用途 调料:酱油3克、食醋5克、食盐适量、味精1克、香油5克、清汤400克。本文为互联网收集,
6、请勿用作商业用途 做法: 1、白萝卜去皮,根洗净,切成小薄片,放盘中待用,鸡蛋打入碗中,调匀。 2、锅中放入清汤、上火烧开,加入粉丝,萝卜片、酱油、食醋、食盐、再烧开锅后、甩入鸡蛋液、撒入味精、淋入香油调匀,盛入汤盆即可。 7、西红柿鸡蛋汤 原料:西红柿、鸡蛋。 辅料:紫菜、发菜。本文为互联网收集,请勿用作商业用途个人收集整理勿做商业用途 调料:姜粉、盐、胡椒粉各少许、香油少许、葱花少许.本文为互联网收集,请勿用作商业用途 做法: 1、半锅清水,水中放少许海米,煮沸。 2、一只鸡蛋,打散,
7、加葱花少许。 3、西红柿一到两个,切成片,或切成小块. 4、水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。 8、鸡蛋面片汤 原料:面粉400克、鸡蛋4个。个人收集整理勿做商业用途 辅料:青菜200克。 调料:香油15克、酱油20克、精盐10克、味精3克. 做法: 1、将面粉放入盆内,加入鸡蛋液,各成面团,揉好擀成薄片,切成小象眼块待用;菠菜择洗干净切末。 2、将锅内
8、倒入适量水,放在火上烧开,然后把面片下入,煮好后,加入菠菜末、酱油、精盐、味精,滴入香油即成。 菜品特色 面条柔软、滑润,汤味鲜美,适宜6个月以上的婴儿食用。 9、百合鸡蛋汤个人收集整理勿做商业用途 原料:百合60克、鸡蛋2个。 做法: 1、先将百合洗净,再与洗净的鸡蛋一同入锅内。 2、加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳即可. 营养功效 适用于肺虚久咳. 10、何首乌鸡蛋汤个人收集整理勿