最新1雷诺实验教学讲义PPT课件.ppt

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1、1雷诺实验食品工程原理实验指导1883年英国科学家雷诺（Reynolds）通过实验发现液体在流动中存在两种内部结构完全不同的流态：层流和紊流。雷诺揭示了重要的流体流动机理，即根据流速的大小,流体有两种不同的形态。视频式中d～导管直径，m；ρ～流体密度，kg·m-1；μ～流体粘度，Pa·S；u～流体速度，m·S-1；1当雷诺数小于某一下临界值时，流体流动形态恒为层流；当雷诺数大于某一上临界值时流体流型恒为湍流。在上临界值与下临界值之间，则为不稳定的过渡区域。2对于圆形导管下临界雷诺数为2000，上临界雷诺数为10000。一般情况下，上临界雷诺数为4000时，即可形成湍流。3层流

2、与湍流之间并非是突然的转变，而是两者之间相隔一个不稳定过渡区域，因此，临界雷诺数测定值和流型的转变在一定程度上受一些不确定的其他因素的影响。3、实验装置雷诺实验装置主要由稳压溢流水槽、试验导管和转子流量计等部分组成，如图1所示。自来水不断注入并充满稳压溢流水槽。稳压溢流水槽的水流经试验导管和流量计，最后排入下水道。稳压溢流水槽的溢流水，也直接排入下水道。图11、示踪迹瓶；2、稳压溢流水槽；3、试验导管；4、转子流量计；V01；示踪迹调节阀；V02上水调节阀V03水流量调节阀；V04，V05—泄水阀；V06—放风阀。4、实验方法：实验前准备工作：(1)实验前，先用自来水充满稳压

3、溢流水槽。将适量示踪剂（红墨水）加入贮瓶内备用，并排尽贮瓶与针头之间管路内的空气。(2)实验前，先对转子流量计进行标定，作好流量标定曲线。(3)用温度计测定水温。实验操作步骤：(1)开启自来水阀门，保持稳压溢流水槽有一定的溢流量，以保证试验时进口前水体稳定度。(2)用放风阀放去流量计内的空气，再少许开启转子流量计后的调节阀，将流量调至最小值，以便观察稳定的层流流型，再精细地调节示踪剂管路阀，使示踪剂（红墨水）的注水流速与试验导管内主体流体的流速相近，一般略低于主体流体的流速为宜。精心调节至能观察到一条平直的红色细流为止。(3)缓慢地逐渐增大调节阀的开度，使水通过试验导管的流速

4、平稳地增大。直至试验导管内直线流动的红色细流开始发生波动时，记下水的流量和温度，以供计算下临界雷诺数据。(4)继续缓慢地增加调节阀开度，使水流量平稳地增加。这时，导管内的流体的流型逐步由层流向湍流过渡。当流量增大到某一数据值后，示踪剂（红墨水）一进入试验导管，立即被分散呈烟雾状，这时表明流体的流型已进入湍流区域。记下水的流量和温度数据，以供计算上临界雷诺数。水在4℃时的密度为ρ=1000kg/m³水的粘性系数随温度而变化，其动力粘性系数：（Pa•s）式中μ0为温度t=0℃时的动力粘性系数μ0=1.792×10-3（Pa•s）运动粘性系数ν=，它与温度的关系为：（㎝×㎝/s）ν

5、0=0.01792（cm2/s）式中ν0为水在温度t=0℃时的运动粘性系数。实验操作注意事项：(1)本实验示踪剂采用红墨水它由红墨水贮瓶，经连接软管和注射针头，注入试验导管。应注意适当调节注射针头的位置，使针头位于管轴线上为佳。红墨水的注射速度应与主体流体流速相近（略低些为宜），因此，随着水流速的增大，需相应地细心调节红墨水注射流量，才能得到较好的实验效果。(2)在实验过程中，应随时注意稳压水槽的溢流水量，随着操作流量的变化，相应调节自来水给水量，防止稳压槽内液面下降或泛滥事故的发生。(3)在整个实验过程中，切勿碰撞设备，操作时也要轻巧缓慢，以免干扰流体流动过程的稳定性。实验

6、过程有一定滞后现象，因此，调节流量过程切勿操之过急，状态确实稳定之后，再继续调节或记录数据。5、实验结果整理(1)实验设备基本参数试验导管内径d=mm(2)实验数据记录及整理考情扫描知识要点中考要求实现指标声音的产生与传播知道声音产生和传播的条件。知道声音是由物体振动产生的，了解声音在不同介质中的传播特点。声音的特性了解乐音的三个特性。知道乐音的三要素，并能解释生活中常见的声现象。噪声的控制与声的利用知道防止噪声的三种途径。知道防止噪声的三种途径，并能加以应用。知识梳理声音的产生与传播1声音的特性2噪声的控制与声的利用3一、声音的产生与传播1．声音是由物体__________

7、产生的。2．声音靠__________（包括一切固体、液体和气体）传播，__________不能传声。声音以__________的形式传播，称为__________。3．声速的大小与介质的__________和__________有关，一般情况下：v固____v液____v气。声音在15℃空气中的传播速度为__________。振动介质真空波声波种类温度＞＞340m/s二、声音的特性1．__________指声音的高低，由发声体振动的__________决定。频率指每秒振动的次数，单位_________