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1、个人收集整理勿做商业用途常吃黑木耳－补血、排毒的6大好处 黑木耳不但味道鲜美、营养丰富,还具有很多食疗功效，因而常吃黑木耳好处多。比如黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用,还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。下面为大家介绍吃黑木耳的好处。 1、优质天然补血品黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克黑木耳中含铁18５毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出２0倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约７倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。 中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高
2、，可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。2、人体的清道夫个人收集整理勿做商业用途 黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好 的保健作用。 3、头发白多吃黑木耳 人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,专家介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促
3、进头发的正常生长。 微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。 多吃富含b族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果,也有帮助。个人收集整理勿做商业用途 ４、减肥防癌治便秘黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘，有利于体内大便中有毒物质
4、的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。 老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-２次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在２－5天内缓解。 5、预防心脑血管疾病 黑木耳含有维生素ｋ和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。个人收集整理勿做商业用途 正常人每天食用10—1５ｇ。 6、木耳+红枣吸出身体肥油黑木耳粉红枣粉减
5、肥法: 材料:黑木耳粉5克，红枣粉20克。 做法：用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。 功效:黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,此外,黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。
