孩子“把饭吃光”好吗.doc

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1、个人收集整理勿做商业用途请别再要求孩子“把饭吃光”  “把饭吃光”的规矩,是不乖乖吃饭和肥胖的始作俑者,美国宾州儿童研究中心单刀直入地检视从1987年起，要求学前儿“把碗里的食物吃完”的相关研究。结果发现，进食过程中，若孩子过于在意碗里还剩多少食物这类外在讯息,即便是吃完高热量的一餐,他们仍会比更能觉察内在讯息的孩子吃下更多食物。 其他研究也发现,被要求要把饭吃光的男孩,在外面吃饭时会点更大份的餐点;有肥胖症的成人，对于小时候家里饮食规范的印象,远比体重正常的成人深刻,而“把饭吃光”是最常见的规矩。“哇，你把饭吃光光了,你好棒！”“把碗里的青菜吃掉才可以下桌。”多数家长都希望孩子能好好吃饭,甚

2、至不惜使出鼓励威吓、连哄带骗等各种手段让他们“把饭吃完”。 《纽约时报》指出，我们从小被教育不能浪费食物,主要是因为我们的父母、祖父母和无数代祖先都活在食物资源匮乏的年代，那时代的小孩必须充分把握进食的机会,因为下一餐不知道会在哪裡。 容易导致孩子丧失自我控制饮食的能力但如今,我们活在一个有正餐、有下午茶、还可以去夜市吃宵夜、或随时去商店买零食的时代,小孩多半饿不着,但孩子与生俱来还是有控制饮食的能力。当父母没有意识到这样的时代转变,仍把焦点放在“吃干净的餐盘”而不是孩子真实的“饱足感”时，孩子会逐步丧失自我控制饮食的能力,为日后的饮食问题埋下因子。美国宾州儿童肥胖研究中心研究单刀直入检视从1

3、987年起，要求学前儿“把碗里的食物吃完”的相关研究。结果发现，进食过程中，若孩子过于在意碗裡还剩多少食物这类外在讯息,即便是吃完高热量的一餐，他们仍会比更能觉察内在讯息的孩子吃下更多食物。 无法让孩子专注内在饥饿信息但这么做,只会让零食显得更诱人,反而会消弭孩子选择健康食物的内在动机。餐桌上太多的讨价还价也会模煳焦点,让孩子没法专注于内在的饥饿讯息。等他们长大成人后，训练凌驾于直觉，他们只知道要埋头苦吃，把盘里的食物吃完,却搞不清楚“饱”的真正感觉。 个人收集整理勿做商业用途好消息是,有越来越多的研究看到注重内在饥饿讯息的好处,明尼苏达大学的研究团队就发现,善用饥饿感和饱足感来引导个人饮食的

4、年轻人，在这个丰衣足食、容易养出小胖子的时代,知道自己何时“吃饱了”比把盘子“清光光”更重要。 注:内容来源于网络，版权属于原作者。