宝宝辅食小猪豆沙包.doc

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1、个人收集整理勿做商业用途宝宝辅食小猪豆沙包18小时前

2、阅读原文功效:补钙铁锌硒　原料:面粉4０0克；紫薯泥17０克；酵母8克;红豆沙；调料：白糖5克；鲜牛奶;玉米油5克；步骤与做法：1、面粉分成两等份,分别加入油、白糖，其中一份加入蒸熟、去皮、碾成泥的紫薯。酵母分成两等份,分别加入一点白糖，用不超过3５度的温水溶化后静置10分钟（适量水即可,因为还要加牛奶)；搅拌成絮状后揉成光滑的面团;盖好放置温暖处发酵至两倍大;发酵好的面团放到面板上再次揉至光滑,饧10－20分钟左。个人收集整理勿做商业用途2、备好红豆沙、剪刀或小刀、一头尖的牙签一根、还有一点黑芝麻;白面

3、团揉成长条状,切成２0-2５克一个的小剂子;皮擀得不要太薄,取适量豆沙，收口处多余的部分去掉，否则底部会形成面疙瘩；3、从紫薯面团上取出少许做耳朵和鼻子嘴巴。先搓成细长条,多半切成花生粒大小的剂子，少半切成黄豆大小的剂子,分别放在手心里滚成圆形。大的圆球在手心里搓成橄榄形,用食指压扁，然后从中间剪断做耳朵。小的圆球，用食指压偏做鼻子嘴巴;两只耳朵上分别用筷子沾上一点水再轻轻粘上，鼻子嘴巴用同样的办法粘上，再用牙签扎上两个鼻孔。芝麻用水洗一下，用食指沾上芝麻轻轻粘上即可。４、做好的小猪，用纱布盖好，放置温暖处再饧2５分钟左右，看着有点儿胖了,就可以上锅蒸了。冷

4、水上锅,中小火烧置冒气,从冒气开始算时间，１2分钟即可。蒸好的豆包，一次吃不了，可装入冷冻保鲜盒或保鲜袋入冰箱冷冻。个人收集整理勿做商业用途5、小贴士:1、做这种造型的面食,面发得不要太过，否则容易变形；2、溶化干酵母的水不要太多，因为还要加牛奶,牛奶没有定量,试着往里加，能加多少算多少;3、由于芝麻太小,粘时需要耐心。也可用绿豆其他替代。个人收集整理勿做商业用途6、小猪豆沙包的造型憨态可掬,做法很简单，可一次多一点，蒸熟晾凉后包装进行冷冻保存。个人收集整理勿做商业用途