化学元素和人体健康.doc

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1、序号：九年级学科：化学解德香课题：化学元素与人体健康时间:课堂小结课堂检测作业3微量元素（碘、锌、铁、硒、氟）对人体健康的重要影响讨论:（1）人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？（2）你家里做菜用的是铁锅还是铝锅?用什么锅较好？为什么？三几种元素的主要食物来源通过本节课的学习你对化学元素与人体健康的关系又有了那些认识新知检测收集有关元素氟、钠和钾与人体健康关系的资料,并了解人体是如何摄取这些物质的对照前两种元素的学习方法分组学习完成知识点2讨论阅读p99资料卡片完成知识点3谈收获新知检测堂堂清培养学生合作学习交

2、流和表达能力使学生养成良好的饮食习惯，树立正确的健康观，形成一分为二看问题的世界观.检查学生知识掌握情况加深新知印象教学目标1.了解人体的元素组成和一些元素（钙、铁、锌、碘、氟等）对人体健康的重要作用.知道常量元素和微量元素。2、初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。3、使学生养成良好的饮食习惯,树立正确的健康观,形成一分为二看问题的世界观。教学重点一些元素对人体健康的重要作用教学难点常量元素与微量元素的区别教具：图片、短片、食品包装袋商标教学过程教学内容教师和学生活动设计意图课前展示激趣导入探究新知展示汇报问题引入：人类为什么要生产“补铁"“补钙”等

3、营养强化食品？一:人体元素的组成1、常量元素2、微量元素3、元素在人体内存在的形式二：某些元素对人体健康的影响钙:出示图片学生回答，引入新课1、通过阅读完成知识点12、识记铁、锌、碘等常见元素为微量元素讨论：（1）、老年人为什么容易骨折？（2）、如何科学饮用牛奶？从身边物资入手引入新课了解人体的元素组成初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。2、钠和钾：注意：高血压病人适当减少钠的摄入量板书设计课题二化学元素与人体健康人体中元素存在的形式常量元素水、糖类、油脂、蛋白质和维生素←→无机盐(主要有---—元素)微量元素、