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时间:2021-04-15
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1、不同人群营养配餐能量需要量的计算能量供给量快速查看表(单位:卡)就餐对象全日能量早餐能量午餐能量晚餐能量学龄前儿童13003905203901~3年级18005407205404~6年级2100630840630初中学生2400720960720高中学生28008401120840脑力劳动者2400720960720中等体力劳动者26007801040780重体力劳动者〉3000〉900>1200>900注:以上表能量供给量是就餐对象个段平均值.不同人群营养配餐能量需要量的计算,是这样的:1)根据成人身高,计算他的标准体重:公式为?标准体重(kg)=身高(cm)-——105
2、2)根据成人的体质指数(BMI),判断其属于正常肥胖还是消瘦.公式为:体质指数(kg/m2)=实际体重(kg)/身高的平方(m2) 亚洲成人体质指数 体质指数 类别 患病机会 <18.5 过轻 低 18。6~22。9 正常 正常 23.0~24。9 过重 增高 25.0~29。9 肥胖 高 =或>30.0 痴肥 严重 成年人每日能量供给量(单位:卡) 体型体力活动量极轻体力劳动轻体力劳动中体力劳动重体力劳动 消瘦30354040~45 正常20~25303540 肥胖15~2020~2530353)计
3、算成人日能量: 全日能量供给量(卡)=标准体重(kg)*单位标准体重能量需要量如:某男40,身高172cm,体重68kg,从事中等体力劳动,每日所需要能量: 计算他的体质指数=68/(1.72*1。72)=23属于正常体重 查表得志正常体重中体力劳动者单位标准能量供给量为35卡/kg 因此,他所需总能量=67(标准体重)*35=2345卡4)每日三才能量分配比例为:早餐占30%,午餐40%,晚餐30% 这样,某男大致摄入早餐700卡中午945卡晚上700卡。
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