恪守职业道德 我爱岗,我敬业教案

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1、第四课恪守职业道德　我爱岗，我敬业教学设计课程名称第四课恪守职业道德　我爱岗，我敬业科目职业道德与法律教学对象12级中式烹调学生提供者王子君课时1学生人数45授课类型新授课授课时间45分钟一、教学目标认知目标：知道职业道德的特点、内容；理解为什么要在职业活动中遵守职业道德；掌握乐业、勤业、业的具体要求。情感目标：懂得爱岗敬业的意义，培养“干一行，爱一行”专一行，精一行的意识。运用目标：自觉增强践行爱岗敬业职业道德规范的意识。二、教学重点及难点重点：爱岗敬业职业道德规范的内容与要求，增强践行爱岗敬业的职业道德规范的意识。难点：增强践行爱岗敬业的

2、职业道德规范的意识。三、教学方法案例探究法、讨论法等。四、教学环境及资源准备多媒体教室五、教学过程教学环节主要内容教师活动学生活动一、新课同学们，在杭州有这么一位快运客车司机，他被称为“最美司机”，不知有没有同学知道？接下来让我们共同去了解这位最美司机。观看视频：最美司机吴斌问题：请同学们说说你从吴斌师傅的身上感受到了什么？（1）观看视频47导入教师归纳总结：面对突然而至的意外，作为一个司机，吴斌师傅首先想到的是车上24名乘客的安危，他用自己的实际行动诠释了职业道德的真谛，不愧为“最美司机”,他的行为就是恪守职业道德的最好体现。恪守职业道德-

3、--板书那么什么是职业道德？职业道德的定义又是什么呢，我们大家可不可以通过道德的定义来解释一下呢？道德是一种行为准则，那么，职业道德在前面加了一个职业，那是什么样的人在什么样的场合下遵守的呢？学生根据预习及自己的了解回答职业道德的定义。分钟。（2）围绕教师提出的问题进行讨论、回答（一个同学回答二讲授新课第一目：职业道德──职业的灵魂。一、职业道德的含义及特点。（一）职业道德的含义在职业活动中，应当遵循的具有职业特征的道德要求和行为准则。同学们，不同的岗位，有不同的道德要求和不同的行为准则，教师要做到教书育人、为人师表，医生要做到救死扶伤，会计

4、人员要做到不做假账、我们厨师应做到什么？安全卫生是首要，其次就是色、香、味、形、器、的注重和将就，通过这几个职业的对比，大家有没有发现职业道德有什么特点呢？引出第一个特点行业性，道德的特点随着时代的变化而变动，当然职业道德也具有一定的时代性，那他还具备什么特点呢？厨师历来都要遵守食品卫生，是不是说明职业道德还具有历史继承性、稳定性、规范性。（二）职业道德的特点──行业性、时代性、历史继承性、稳定性、规范性引导学生理解、掌握职业道德的含义和特点。在学生发言的基础上，归纳职业道德的含义及特点。板书：职业活动中，应遵循的道德要求和行为准则；特点：行

5、业性、时代性、历史继承性、稳定性、规范性。现在的社会各行各业也存在着这样的职业现象，一等人手术刀，要看病拿红包，二等人当老友，年年月月吃回扣。10月1号山东泰山“一日游”变成“一庙游”导游收受高额回扣等。（二）关于职业道德的讨论。观看图片、探讨分享思考、讨论、职业道德的含义和特点，聆听、记录。结合自己将来要从事的职业谈谈对职业道德的看法。7二、职业道德的作用引导学生阅读PPT出示人们对于职业道德的三种不同看法，提出问题：对于上述观点，你如何看待？你还有哪些职业道德的看法?要求学生结合自己将来要从事的职业谈谈对职业道德的看法。对学生的观点进行点

6、评和引导，并归纳总结：观点一、二是错误的，观点三是正确的，应对职业道德的作用有正确的看法。同时用PPT出示：职业道德是职业人的责任和义务，是职业成功的保证。职业道德---职业的灵魂（板书）同学们，“三鹿的悲剧”想必大家都知道，三鹿企业的倒闭归根到底源于什么？生：不讲职业道德规范不讲职业道德，失去“灵魂”的三鹿付出了惨痛的代价。代价之一：丧失职业道德，行为缺少约束，人际关系的不和谐。这从反面说明职业道德的第一个作用：（一）职业道德促进行业健康发展、社会和谐。代价之二：不讲职业道德对三鹿企业形象和信誉的影响？丧失职业道德，产品的质量和服务无法保障

7、，企业形象和信誉“扫地”行业发展受阻。这从反面说明职业道德的第二个作用：（二）职业道德提升产品和服务质量。三鹿不讲职业道德对从业人员有何影响呢？（三）职业道德规范从业人员的行为。衔接语：同学们，从职业道德的作用，我们不难看出遵守它的重要性，作为一个从业者，如果我们也想做到恪守职业道德，做一个具有高尚职业道德的人那就要从最基础的做起，爱岗敬业。请大家观看一幅图片：汶川地震中抗震救灾坚守岗位的蒋敏。问题：请问，从蒋敏的身上你感受到了什么？蒋敏作为一名普通的民警，在2008年汶川地震根据教师讲解三鹿奶粉的悲剧，理解职业道德的作用。观看图片，学生7第

8、二目：职业道德的基础──爱岗敬业。（1）爱岗敬业的内涵。（2）爱岗敬业的具体的要求：乐业勤业精业的抗震救灾过程中，蒋敏11名亲人不幸遇难。她强忍悲痛，忍着自己的女儿