餐饮空间陈设设计.docx

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1、餐饮空间陈设设计篇一：装饰陈设与餐饮空间环境的营造装饰陈设与餐饮空间环境的营造摘要：民以食为天，人类生存首先需要解决的问题就是饮食。现代进入信息.，人们的物质文化水平也随之提高，人们对就餐环境产生了更高层次的需求，体现在观念、内容、功能和形式等方面。现如今，饮食内容变的格外丰富，人们对就餐内容的选择包括着对就餐环境的选择，就餐成为了一种享受和一种体验，成为人与人的一种交流方式，同时也成为一种身份和个人品位的展示，这些都体现到了就餐的环境之中。因此，着意去营造吻合人们心理、生理和情感等要求的就餐环境，将设计理念和人性化交织起来进行思考，从而达到人性化与餐饮空间

2、设计的完美融合，就成为餐饮空间运营成功的根本。从而通过这个设计过程，为餐饮空间带来更深远的.效益和经济效益。论文首先对餐饮空间的基本概念与分类进行了详细论述。接着分析了餐饮空间设计的现状。在前文分析的基础上，论文提出了从室内的装饰、室内的陈设、使用材料的肌理、色彩的设计以及灯光的设计等几个方面来营造餐饮空间。关键字：装饰设计；陈设；餐饮空间目录摘要...........................................................................................................

3、.....错误！未定义书签。目录..................................................................................................................................................21引言....................................................................................................................

4、..........................32餐饮空间的定义和分类...............................................................................................................32.1餐饮空间的定义................................................................................................................32.2餐饮空间的分

5、类................................................................................................................42.2.1根据经营内容分类..................................................................................................42.2.2根据经营性质分类...........................................

6、......................................................52.2.3根据经营方式分类.................................................................................................52.2.4根据服务方式分类...............................................................错误！未定义书签。2.2.5根据点菜方式分类..................

7、.............................................错误！未定义书签。2.2.6根据规模大小分类.................................................................................................53餐饮空间设计现状分析..........................................................................................................

8、.....64装饰陈设与餐饮空间环境的营造方法分析.