高中化学选修五第一章第一节课件.ppt

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1、第一章　认识有机化合物有机化学：研究有机物的组成、结构、性质、合成及应用的科学。有机物：含碳元素的化合物。一、有机化合物（简称有机物）：1、定义:__________________称为有机物.绝大多数含碳的化合物例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）(3)氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（KSCN）,(5)简单的碳化物（SiC）等。(6)金属碳化物（CaC2）等(7)氰酸盐（NH4CNO）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看

2、作无机物但不是所有含碳的化合物都是有机物。课堂练习下列物质属于有机物的是____________，属于烃的是_________________H2S(B)C2H2(C)CH3Cl(D)C2H5OH(E)CH4(F)HCN(G)金刚石(H)CH3COOH(I)CO2(J)C2H4(B)(E)(J)(B)(C)(D)(E)(H)(J)1828年，年仅28岁的维勒用无机物氰和氨水合成了有机物尿素，给予有机物只能来源于有生命的动植物的神秘活力论以致命打击。随后人们又以无机物为原料合成了多种有机酸、油脂、糖类，彻底打破了无机物

3、和有机物之间的绝对界限。有机物的种类很多，如何对形形色色的有机物进行分类呢？二、有机物的主要性质特点1、种类繁多。已发现和合成的有机物达到3000多万种（无机物只有几十万种）。2、物理性质方面：大多难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）3、易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。4、反应复杂、副反应多。有机物的以上性质特点与其密切相关。结构三、有机物中碳原子成键特征1、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键；2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形

4、成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元。CHHHH：：CCCCCCCCCCCCHHH..C..H四、有机化合物的几种表示方法1.电子式用一对电子表示一个共价键2.结构式用一根短线表示一个共价键3.结构简式将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。4.键线式省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成120°。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键、除C、H以外原子要保留下来。Cl深海鱼油分子中有______个碳原子，______个，氢原子______个氧原子，分子式为_____

5、___，有____________个碳碳双键。22322C22H32O26第一节有机物的分类1．了解有机化合物的分类方法。2．认识常见的官能团及其结构。3．体会科学分类法在认识事物和科学研究中的作用。一、基本概念：碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成链或环是分子骨架又称碳架。杂原子：有机化合物中除C、H原子以外的原子如N、O、S、P……等称为杂原子。官能团：官能团是有机分子中比较活泼易发生化学反应的原子或基团。官能团对化合物的性质起着决定性作用。含有相同官能团的化合物有相似的性质。(一).按组成元素分1.烃类物质：只

6、含碳氢两种元素的:如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃2.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物）如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃…二.有机化合的分类1.烷烃的定义:分子只由元素和元素组成,分子中碳原子之间以相连,剩余价键全部与结合,使每个碳原子的共价键都已充分利用,达到”饱和状态”,这样的烃叫做,也称为.单键氢原子烷烃饱和烃氢碳烷烃————通式“CnH2n+2”(二)、按碳架分类根据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物被分为两大类：1．链状化

7、合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：正丁烷正丁醇2．环状化合物：这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为三类：环戊烷环己醇（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。（不含苯环）如：（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：苯萘芳香化合物又叫做芳香族化合物。芳香烃：含有苯环的烃类化合物苯的同系物：只有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。。思考A芳香化合物：B芳香烃：C苯的同系物：下列三种物质有何区别与联系？含有苯环

8、的化合物含有苯环的烃。有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。AB它们的关系可用右图表示：C思考下列化合物，属于芳香化合物有________________________,属于芳香烃有_____________属于苯的同系物有_______.—OH—CH=CH2—CH3④③②①⑤⑧⑦⑥—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3