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时间:2021-03-23
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1、餐厅服务员周总结范文 餐厅服务员周总结范文1 20__年4月是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。 1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质。 将对20__年4月婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招
2、牌擦的更亮。 2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台。 在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的资料,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。 3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况。 20__年5月将根据___质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等
3、资料进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,构成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。 4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口。 将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。 5、协
4、助餐饮部经理,共同促进出品质量。 出品是餐饮管理的核心,20__年4月度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。 6、调整培训方向,创立学习型团队。 20__年4月将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,供给行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工进取参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作,
5、把餐饮部打造成为一支学习型的团队。 7、优化培训课程,提升管理水平。 20__年4月的部门培训主要课程设置构想是:把20__年5月的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。 8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养。 进取配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20__年4月度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮忙,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新期望,
6、期望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、进取的配合和支持。新年新起点,期望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力! 餐厅服务员周总结范文2 转眼间,两年过去了。在这过去的两年中,是中国移动选择了我,也是我选择了中国移动。从进公司的那一天起,我就不断地告诫自己,对自己一定要“高标准、严要求”。事实证明,在这极其充实的
7、工作中,我即辛苦又开心,收获很大,感悟很深。更重要的是我对自己能在这样一个快节奏、高效率、充满生机与活力的企业里工作而感到自豪。 我不仅对前台的业务流程有了提高,而且对前台工作人员的职责有了更全面、深入地了解。业务方面,除了正常的收费、办理业务等工作外,接待用户、协调关系、化解矛盾、咨询、受理投诉等也发挥着重要作用;营业员工作职责方面,高水平的业务和协调工作的能力、较强的责任心、谦虚的工作态度、团队作战的精神、服务的热情等是衡量前台优秀员工的基本准则。这些都体现了中国移动需要什么样的员工。 一、我的感受和体会
8、: 经过这两年充实、丰富、辛苦的工作后,我经常不断地总结、思考,也获得了不少的心得与体会。 善于总结。总结是一个很好的习惯,人的一生当中如果每天都花一点时间去总结,那就可以把生活与工作都改善得越来越好。在工作中,每天都有可能接触到新东西,因此总结显得尤为重要,每天下班回来,我都会坚持做心里思考、口头总结,希望自己的收获更多、更持久,事实证明这样做是正确的,正因为有了总
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