人教版高中化学选修五第四章-综合测试题.docx

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1、第四章综合测试题题号一二三四五总分得分试卷说明：1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，考试用时90分钟，满分100分。2．可能用到的相对原子质量：H-1C-12N-14O-16Zn-65第Ⅰ卷(选择题共48分)一、选择题（本题包括16小题，每小题3分，共48分。每小题只有一个选项符合题意。）1．生活离不开化学。下列对生活中各种物质的认识不正确的是(　　)A．普通肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠盐B．“皮革奶粉”含有大量有毒物质，不能食用C．沾有血迹的衣物要用热水和加酶洗衣粉浸泡D．利用氢化反应将液态植物油转变为固态脂肪的过程发生

2、的是还原反应2．下列关于有机物的说法中正确的是(　　)A．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键B．纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体C．纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖D．蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸3．下列有关物质水解的说法正确的是(　　)A．蛋白质水解的最终产物是多肽B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．纤维素不能水解成葡萄糖D．油脂水解产物之一是乙醇4．核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为：CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO。下列关于核糖的叙述正确的是(　　)A．与葡萄糖互为同分异构体B．可与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成红

3、色沉淀C．不能发生取代反应D．可以使紫色的石蕊溶液变红5．下列实验能达到预期目的的是(　　)A．可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油B．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在C．将纤维素和稀H2SO4加热水解后的液体取出少许，加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热，有红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖D．蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解6．生活处处有化学。下列说法正确的是(　　)A．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体B．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和

4、酯类D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸7．下列对淀粉、纤维素的叙述正确的是(　　)A．组成都是(C6H10O5)n，两者互为同分异构体B．组成都是(C6H10O5)n，但n值不同，互为同系物C．都属于高分子化合物，一定条件下都可以水解，最终产物都是葡萄糖D．淀粉是还原性糖，纤维素是非还原性糖8．下列说法不正确的是(　　)A．糖类和蛋白质都能发生水解反应B．鸡蛋清和淀粉溶液可以用浓硝酸鉴别C．甲苯和乙酸在一定条件下都能发生取代反应D．植物油和石油的裂化产物均能使酸性KMnO4溶液褪色9．下列关于糖类水解产物或水解过程的叙述

5、中正确的是(　　)A．所有的糖类都能发生水解反应生成单糖B．蔗糖与麦芽糖的水解产物相同C．淀粉在人体内直接水解成葡萄糖D．在酸的催化作用下，淀粉和纤维素都可以水解成葡萄糖10．为了提纯下表所列物质(括号内为杂质)，有关除杂试剂和分离方法的选择不正确的是(　　)选项被提纯的物质除杂试剂分离方法A己烷(己烯)溴水分液B淀粉溶液(NaCl)水渗析C　CH3CH2OH(CH3COOH)CaO蒸馏D肥皂(甘油)NaCl过滤11．糖元[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，所以又叫动物淀粉。下列关于糖元的叙述中

6、正确的是(　　)A．糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体B．糖元属于葡萄糖的同系物C．糖元水解的最终产物是葡萄糖D．糖元具有还原性，能发生银镜反应12．下列说法正确的是(　　)A．1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2B．向鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀C．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸D．欲检验蔗糖水解的产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热13．实验室进行下列反应时，需用水浴加热的是(　　)

7、①石油的分馏；②合成乙酸乙酯；③制取乙烯；④制硝基苯；⑤蔗糖水解；⑥葡萄糖溶液的银镜反应；⑦测定KNO3在80℃时的溶解度；⑧制溴苯；⑨乙酸乙酯的水解A．④⑤⑥⑦⑨　　B．③⑤⑥⑦⑧C．①②③⑤⑦　　D．②③⑤⑥⑦14．下列实验能获得成功的是(　　)A．欲证明放入硫酸溶液中的纤维素加热已发生水解，可向所得溶液中加入银氨溶液，放在水浴中B．欲证明淀粉的水解产物为葡萄糖，可向试管中加入0.5g淀粉及质量分数为20%的稀硫酸4mL，加热3～4min，再向试管中加入新制Cu(OH)2煮沸，观察有红色沉淀生成C．为证明硬脂酸有酸性，取稀NaOH溶液(滴

8、有酚酞)加入硬脂酸并加热D．用灼烧的方法鉴别是毛线还是蚕丝线15．现有一多肽，其分子式为C55H70O19N10，将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸(H2N